Udang Balado

Dapur Alulla
Dapur Alulla @DapurAlulla
Bogor

Menu hari ini aku bikin cara dan bahan yang simpel, pedas dan bikin makan nambah.

Udang Balado

14 orang berencana membuat resep ini

Menu hari ini aku bikin cara dan bahan yang simpel, pedas dan bikin makan nambah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkuk
  1. 250 gramudang
  2. Bumbu halus :
  3. 100 gramcabe merah keriting
  4. 7 buahcabe rawit (bisa skip)
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyasasa

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala dan juga ekor udang, cuci dengan air bersih.

  2. 2

    Nyalakan kompor, masukan udang ke dalam wajan dan rebus kurang lebih 10 menit (gak usah dikasih air ya bund..karna nanti akan mengeluarkan air sendiri).Setelah berubah warna dan teksturnya berubah menjadi agak keras angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.Setelah tercium harum masukan udang.Tambahkan garam dan sasa, kemudian cicipi.Setelah rasa pas, matikan kompor.

  4. 4

    Udang balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Alulla
Dapur Alulla @DapurAlulla
pada
Bogor
Aku gak pinter masak, tapi mau belajar lebih baik daripada tidak sama sekali.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa