Potong kecil daun pandan lalu campur dengan santan kara dan blender hingga halus. Setelah halus dan tercampur rata saring sari pandannya.

Setelah itu, mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang. Tanda mengembang bisa diketahui dengan adonan yang putih dan tidak jatuh ketika diambil oleh sendok atau spatula. Sembari di mixer kita bisa menyiapka n loyang dan panggangan.

Setelah mengembang, turunkan speed mixer ukuran rendah sambil masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu.

Setelah tercampur rata, masukkan minyak sayur dan sari pandan. Aduk hingga tercampur rata semuanya.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioleskan minyak sayur atau margarin.

Setelah itu masukkan ke panggangan yang telah dipanaskan. Panggang dengan api kecil.

Kematangan bolu bisa di cek dengan menusukkan lidi, dan lihat apabila masih lengket berarti belum matang, ketika tidak ada lagi adonan lengket berarti sudah matang.