Serabi Kuah Kinca

Siapa yang *njamani* ada mbok-mbok keliling jual serabi? Maemnya pake pincuk daun pisang? 😁 hmmm, nostalgic banget🥰 hari ini saya bikin serabi pertama kali di Polandia, suami saya yang fussy eater lihat bentuknya cuma mau 3 di mangkuk, begitu nyoba, langsung ambil banyak😁 ternyata makanan kita itu emang laku dimanapun❤️
Serabi Kuah Kinca
Siapa yang *njamani* ada mbok-mbok keliling jual serabi? Maemnya pake pincuk daun pisang? 😁 hmmm, nostalgic banget🥰 hari ini saya bikin serabi pertama kali di Polandia, suami saya yang fussy eater lihat bentuknya cuma mau 3 di mangkuk, begitu nyoba, langsung ambil banyak😁 ternyata makanan kita itu emang laku dimanapun❤️
Cara Membuat
- 1
Serabi: ayak tepung terigu dan tepung beras, campur dengan ragi, baking powder, dan gula pasir. Kemudian campurkan dengan santan, aduk dengan whisker hingga tercampur rata.
- 2
Setelahnya, masukkan telur kocok, campur rata, kemudian minyak sayur/ minyak goreng, campur rata lagi. Diamkan selama 30 menit.
- 3
Setelah didiamkan, masukkan garam, dan aduk rata.
- 4
Panaskan teflon, atau cetakan serabi, atau (yg saya pakai) pan seperti di gambar, dengan API KECIL. Masak serabi sampai keluar sarangnya dan matang permukaannya.
- 5
Kinca: campurkan semua bahan (kecuali maizena) dan masak dengan api sedang hingga tercampur sempurna, kemudian baru masukkan larutan maizena dan aduk. (NOTE: bisa jadi ini terlalu manis untuk yang gasuka manis, bisa dikurangi gulanya, atau ditambahkan santan/air)
- 6
Hidangkan serabi dengan kuah kincanya. Selamat mencoba🥰
Resep Serupa
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Source : @myhomemadefoodSerabi kuah kinca ini salahsatu jajanan favorit di kampung saya. Masih inget banget dulu waktu kecil sering beli ini di tenongan yang jualan keliling. Rasanya manis gurih dan auto seperti flashback ke masa kecil.Klo di solo lebih populer serabi Notosuman ya, yang tanpa kinca. Tapi ada juga yang jual serabi kuah kinca seperti ini meskipun tak sepopuler di daerah saya.Di resep asli, kuah kincanya tidak pakai maizena, karena saya ingin kuahnya sedikit kental seperti serabi yang dijual di kampung saya, maka saya tambahkan maizena.#Timlo_JajaninDongMah#CookpadCommunity_Solo#PekanPosbar#Serabi Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Kalo sebelumnya buat serabi yang mayoritas tepung beras, kali ini yang mayoritas tepung terigu. Sama sama suka sama kedua serabi ini. Kalau yang mayoritas tepung terigu lebih padat. Sama sama enak . Source ,ig: dhiahoddie Fitria's Kitchen -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Beberapa kali selalu beli serabi kuah. Kalo mau nambah jd gak bisa. Akhirnya dengan coba bikin sendiri Serabi Kuah ini. Alhamdulillah, rasanya kayak yang biasa beli. Yoetty Aspriana -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Serabi kuah kinca ini cukup banyak ditemui di penjual jajan pasar pinggir jalan deket rumah. Kalau saat bulan Ramadhan, dulu lumayan sering juga beli serabi ini di sekitaran kampus karena serabi kuah kinca adalah salah satu jajanan favorit saya saat bulan puasa selain es pisang ijo. Serabinya empuk dan rasanya yang ga terlalu manis, cocok banget emang dimakan bareng kuah kincanya. Kalau saya lebih suka kuah kincanya dimasukin ke kulkas dulu, jadi dinikmatinya lebih dingin 😋.Source: @myhomemadefood#ResepSerabi#PekanPosbar#KopiJos_JajanPinggirNdalan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Weekend kemarin jalan ke Bandung. Ketemu tukang serabi. Pas nyicip, ternyata si kecil lebih cocok serabi ala jawa tengah.Jadi terbayang-bayang serabi jadoel jajanan saya waktu SMP.Karena belum nemu yang pas di sini, akhirnya coba bikin sendiri.Simple bikinnya, sederhana bahannya, endeus rasanya. So classic.Yuk dicoba, buat menemani sore yang mulai gloomy😋 Cooking By Mood -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Ujan ujan bikin mulut ga bisa brenti ngunyah ya kakaakk 😋Serabi kuah kinca resep punya mba Endang @justtryandtaste bener bener enak, empuk. Jadi pengen ambil lagi lagi dan lagi 🤭 Aditya Damayanti -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Ikut meramaikan #CABEKU olahan serba santan , sy buat serabi kuah kinca. Resep dari ibunda ku tercinta , paling favorit banget makan serabi ini.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3 Nining -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Ikutan#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_TangerangBikin serabi kuah kinca, lihat resep serabi punya sendiri 😁 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12741496-serabi-kinca karena udah tau rasanya, udah pas juga 😋 Avita Unaiya -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Baru ini ngerasain serabi kuah kinca yg enakkkk puolllll, hasil bikinan sendiri pulak😍Mari berbuka dengan yg manis teman2 cookpaders😉#BerbagiRasaRamadan#Gas2025#ManisnyaBerbuka#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Horas_ArsikIdeTakjil2025 Wiwiek H Ginting -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..ternyata bocilnya doyan sama serabi...tapi ga pake gula merah, yang besar maunya pake gula halus..lhaaaa..😄😄😄Tapi yg kecil mau pake gula halus, mo pake gula merah mauuu aja..pokoknya gampang dech maemnya yg kecil ini..😄😉Terimakasiih bunda Ninda @cook_ninda resepnya..semoga berkenan yaa bun..🙏🤗🥰Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14943662-serabi-kuah-kinca?invite_token=jsZbchXC1UPNPaCe4156eeoG&shared_at=1625959813#PekanPosbar#SerabiKuahKinca#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Nemu resep di web dapurUmmuNibras.Udah berkali2 recook, serabinya tekstrunya lembut, kuah Kinca manisnya pas ga bikin eneg, favorit banget ni serabi berendam, kemarenan bikin ada acara kumpul keluarga langsung ludes dong Masya Allah.Terima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan.📝 Note :✔️ Jumlah hasil akhir tergantung besar cetakan.✔️ Gunakan api kecil , tumpuk 2 tungku kompor biar serabi ga cepat gosong.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_comunnityBali#jajananPasar Anggieya -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Serabi (Sanskerta: wangi, harum) adalah jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia yang diperkirakan sudah dikenal sejak zaman Kerajaan Mataram. Pakar kuliner, Bondan Winarno mengatakan bahwa kemungkinan makanan ini mendapat pengaruh dari budaya kuliner India dan juga Belanda. Di Jawa Barat, serabi dikenal dengan nama surabi atau sorabi. Serabi yang terkenal di Indonesia adalah serabi bandung dan serabi solo (source: wikipedia)Bahan dasar untuk membuat serabi adalah tepung beras, santan kelapa, dan garam. Variasi lainnya adalah serabi manis dengan gula, diberi aroma pandan atau vanila. Secara tradisional, di banyak tempat di Jawa dan Lampung, serabi dimasak dengan menggunakan periuk tanah liat kecil dan dipanggang di atas tungku arang atau kayu api. Sedangkan serabi modern, seperti di Solo dimasak dengan menggunakan wajan kecil.Saya mengenal serabi sejak kecil. Dulu sering dibelikan nenek ketika beliau sepulang mengantar dagangan. Di pinggir jalan yang beliau lewati ada simbok penjual serabi kinca yang dipanggang dengan tungku kayu bakar dan cetakan cobek tanah liat. Rasanya khas sekali, wangi dan gurih. Tapi sekarang sudah sulit dijumpai apalagi di Palembang. Jadi marilah kita berkreasi membuat serabi sendiri. Not bad lah rasanya untuk mengobati kerinduan makan serabi.#teamdesserts#globalcookpadgames2024#wongkito_dessertsindonesia#cookpadcommunity_palembang Wenny Yudi, S.Psi, MM.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar