BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum, Selamat siang sobat Cookpaders 🤗🌱🌾💕.Masak seafood dengan bumbu andalan praktis. Jenis seafood bisa disesuaikan dengan selera. Pada kali ini menggunakan bahan udang galah. Kebetulan di kulkas punya stok udang galah hasil aplikasi pupuk RS 11. Hasilnya Udang galah jadi maju panen karena cepat besar.#GAS2025#SeafoodLezat#Kopijos_April2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#alarumah#Week10.2025#k14

Kreasi udang air tawar homemade 😊

Habis beli udang dari temen katanya hasil tambak udang masih bagus bgt dan seger2..jd pengen mkn udang saus padang..cuss kita buat..

Hari ini saya share resep saus Padang yang saya modif sedikit dari resep saya sebelumnya. Lebih mantap deh menurut saya. Rasanya asin, pedas, manis dan saya suka sedikit asam. Selain udang, kita bisa ganti dengan kerang atau kepiting. Tadinya saya mau buat kerang tapi mencari kerang segar di kota saya, susah banget. Disesuaikan dengan yang kita bisa dapat saja yaa.. Kebetulan di rumah ada stok udang jerbung. Tinggal sreng sreng cemplung cemplung jadi dehhhh. Sajikan sama tumisan sayur, udah jadi deh menu di rumah saya hari ini.

Waktu pergi kepasar bingung mau masak apa buat hari ini, secara abi nya anak - anak agak sedikit memilih dengan menu makanannya. Mau beli ikan tapi ternyata ga ada ikan segar, ikan beku semua yang ada. Akhirnya ngelirim udang galah yang ukurannya pun sebenarnya ga terlalu besar,tp harga cukup menguras kantong.Diputuskan untuk dimasak udang galah Saos padang aja dan berharap suami suka karena beliau sebenarnya kurang suka udang..Tapi setelah dicicipi alhamdulillah beliau suka..😍😍

📌 Madiun, 24 Nov 2023Akhirnya kesampaian bikin udang saus padang. Pedas manis dan segar rasanya, apalagi udang yang dipakai masih fresh. Anak gadis dan pak suami sepakat ini masuk list menu bulanan. Yuk cobain... 🥰Source: @cook_2626288#BalonChallenge#ceCABEan#BCWeek12#GenerasiAprontis#Week34#BestieCoboy_ceCABEan#BestieCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya

Resep ini gampang banget, bahkan pemula pasti bisa. Rasanya komplit: asem-manis-pedes, siap-siap aja nambah nasi yaa... Kalau mau lebih rame, bisa ditambah temen-temennya udang seperti kerang dan cumi

Masaknya sekejap, menikmatinya pun nikmat..Jika ibuibu butuh menu dengan waktu memasak sesingkat mungkin, ini bisa menjadi pilihan. Bumbu dan bahan yang simpel, rasa juwara bak di restoran ternama..Resep saya adaptasi dari dapur @icha.irawanJangan lupa,Olah dengan baik Udang-nya sebelum dimasak ya ibu ibu.Selain membuang bagian kepala udang, rendam sekejap badan udang yg telah dibilas. rendam dengan perasan 1bh jeruk nipis dan 1sdt garam. Aduk rata, biarkan ±5-10menit. Bilas bersih, kemudian siap untuk di masak.Fyi,Udang dengan ekor yg kehitaman (untuk udang jenis ekor terang), pertanda udang kurang fresh/segar. Cara menyiasatinya, bersihkan dengan seksama, gunting bagian ekor yg telah menghitam dan rendam sekejap dengan cara yg saya sebutkan di atas.Semoga bermanfaat,Happy cooking#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#masakanterari

Request Papi untuk makan malam hari ini. Yummy