Bahan-bahan

30 Menit
2-3 Orang
  1. 1/4Udang, cuci bersih buang kepalanya
  2. 1/2Bawang Bombay, Iris kasar
  3. 1/2Tomat, Iris kasar
  4. 2 LembarDaun Jeruk
  5. 1 BatangDaun Bawang, iris kasar
  6. 2 sdmSaus Sambal
  7. 1 sdmSaus Tomat
  8. 1 sdmSaus Tiram
  9. 1 sdtKecap Manis
  10. secukupnyaGaram,
  11. secukupnyaMerica Bubuk,
  12. secukupnyaKaldu Jamur/penyedap rasa,
  13. Minyak untuk menumis
  14. 50 mlAir
  15. Bumbu Halus
  16. 3 SiungBawang Merah
  17. 2 SiungBawang Putih
  18. 5 BuahCabe merah keriting, atau sesuai selera
  19. 1 cmJahe

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun jeruk, bawang bombay, dan tomat, aduk sampai layu

  2. 2

    Kemudian tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Tambahkan air dan Masukkan udang, aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa, masak sampai udang matang dan saus mengental

  4. 4

    Kemudian tambahkan daun bawang, biarkan sejenak. matikan api.

  5. 5

    Udang saus padang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Damayanti
pada

Komentar

Resep Serupa