Fettuccinie Carbonara Homemade

Leny Anggi Tarigan
Leny Anggi Tarigan @cook_21136393

Karna emng suka banget sama pasta carbonara gitu, dan mau beli agak lumayan mahal jadi memutuskan untuk coba bikin sendiri. Dan alhasillll harga tambahin dikit udah bisa buat porsi besar (5 orang) rasanya juga gajauh beda sama yang di resto mahal..

Fettuccinie Carbonara Homemade

11 orang berencana membuat resep ini

Karna emng suka banget sama pasta carbonara gitu, dan mau beli agak lumayan mahal jadi memutuskan untuk coba bikin sendiri. Dan alhasillll harga tambahin dikit udah bisa buat porsi besar (5 orang) rasanya juga gajauh beda sama yang di resto mahal..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 bungkusfettuccinie lafonte
  2. 1 papankeju (potong dadu kecil/parut) lebih bagus di parut
  3. 500 mlSusu full cream
  4. Margarine/butter
  5. Parsley bubuk
  6. Saus tomat dan cabai
  7. Bawang putih 3 buah/bombay ½
  8. Smoke beef/kornet/sosis/jamur
  9. 3 butirKuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta hingga setengah matang. sambil menunggu, panaskan margarin/butter lalu cincang bawang putih/potong bawang bombay lalu tumis hingga harum

  2. 2

    Setelah itu tumis smoke beef/kornet/sosis hingga matang. Lalu kocok 3 kuning telur hingga kental. Setelah tumisan matang langsung di campurkan ke dalam telur

  3. 3

    Tiriskan pasta setengah matang, nah air rebusan pasta tadi sisakan ½ / ¼ nya lalu rebus kembali dengan di campur susu hingga setengah mendidih

  4. 4

    Masukan keju ke dalam rebusan, aduk hingga rata, lalu masukan pasta dan aduk kembali. Tunggu hingga susu menjadi lebih kental, lalu kecilkan apinya. Tambahkan keju dan masukan adonan telur daging aduk hingga rata. Jngn lupa di cobain dulu sebelum kasih garam, terus kasih garam dan merica secukupnya.

  5. 5

    Terakhir, matikan apinya. Lalu taburi daun parsley bubuk sesuai selera. Selesai deh. Tinggal hidangkan dan beri saus biar lebih enak hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leny Anggi Tarigan
Leny Anggi Tarigan @cook_21136393
pada

Komentar

Resep Serupa