Kue landak mini (roti goreng)

#DiRumahAja bikin cemilan sendiri. Tadi pagi lihat kue basah dimlijo kok yaa pingin bingit. Mau beli tapi.... Yaahh, lebih baik bikin sendiri lebih aman. Masih ada sisa bahan bikin donat 2 minggu yang lalu, coba bikin kue landak sekalian bisa ikutan #WeekendChallenge.
Saat eksekusi membentuk bulat adonannya, sikecil balitaku bertugas tuangin mesisnya sambil kegirangan 😄
Kue landak mini (roti goreng)
#DiRumahAja bikin cemilan sendiri. Tadi pagi lihat kue basah dimlijo kok yaa pingin bingit. Mau beli tapi.... Yaahh, lebih baik bikin sendiri lebih aman. Masih ada sisa bahan bikin donat 2 minggu yang lalu, coba bikin kue landak sekalian bisa ikutan #WeekendChallenge.
Saat eksekusi membentuk bulat adonannya, sikecil balitaku bertugas tuangin mesisnya sambil kegirangan 😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Tuang gula pasir, fermipan dan air hangat digelas lalu tutup. Selagi menunggu fermipan berbuih, cairkan margarin dan siapkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk di wadah.
- 3
Masukkan fermipan dan margarin pada wadah tepung, ulen hingga kalis. Tutup dengan kain bersih, diamkan ±30 menit.
- 4
Siapkan kertas minyak ditaburi tepung terigu tipis, untuk meletakkan adonan yang sudah dibentuk. Setelah mengembang 2x lipat, bagi adonan menjadi 8.
- 5
Pipihkan adonan, isi dengan mesis lalu bulatkan. Lakukan hingga selesai. Diamkan ±10 menit.
- 6
Gunting² adonan seperti gambar. Goreng dengan api kecil hingga matang.
Resep Serupa
-
Kue cucur / roti goreng simpel (berserat) Kue cucur / roti goreng simpel (berserat)
Dalemnya berserat empuk banget cocok buat temen ngeteh💚 Muritiyas -
Kue bohong (Roti Goreng) Kue bohong (Roti Goreng)
Dapat request dari bapak katanya pingin bgt roti goreng. Drpd ribet bikin kue bohong aja, menurut saya sama aja 😝. Untuk resep by YundaYun Winda Kamil -
-
Tigor Mini (Roti Goreng Mini) Tigor Mini (Roti Goreng Mini)
Pertama kalinya nyoba tigor bikin jatuh cinta spt cinta pertama #eeeaaa💙💙💙💙 Restea -
Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar) Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar)
Pertama kali dengar nama kue ini langsung penasaran. Ternyata Kue Untuk adalah roti goreng khas dari Banjarmasin. Bentuknya bulat, biasanya bisa berisi unti kelapa, kacang hijau atau pisang. Penasaran juga? Yuk bikinSource : yoenita anggrainy#pekan_inspirasi#BOLA_rasakuinirasamu#pr_tirotiii#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019 DKitchen -
-
Kue Ipuk Ipuk aka Roti Goreng isi unti Kue Ipuk Ipuk aka Roti Goreng isi unti
Bikin cemilan temen ngeteh 🫖☕Source : @yulitaparmawatiUnti kelapa source : @IsnawatiSukendar#CookpadCommunity_Jakarta#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron Herlyna Dhitian -
Kue telur kadal (roti goreng) Kue telur kadal (roti goreng)
Kue ini sebenarnya cuma roti goreng isi coklat keju biasa. Namun karena cuma punya sedikit bahan, jadi bentuknya saya buat bulat kecil seperti telur kadal wkwkwk lhah emang kadal bertelur ? Ayu Nur Fadilah -
89. Roti Goreng (Kue Untuk) ala #Matsu 89. Roti Goreng (Kue Untuk) ala #Matsu
Hari ini bebikinan Roti goreng saja buat ngemil, di tempatku kue ini lebih sering di sebut Kue Untuk ya, dari jaman aku SD hingga sekarang tiap Warung yang jual teh panas di pagi hari sering di temui juga jenis kue ini. Isian beragam dari yang tanpa isi, hingga di isi unti kelapa parut, kacang ijo, kacang tanah, pisang dan serikaya. Ini salah satu kue kenangan yang bikin baper waktu aku duduk di bangku setingkat SD-SMP. Mama sering bikin kue ini untuk di jual setiap hari, selain bakpao. Kenapa jadi bikin aku baper, karena di jaman dulu beliau bikin kue ini tanpa mixer, hanya manual lho ya. Sehari beliau harus ngulen 6 kg tepung minimal hanya pakai tangan ya, aku merasa prihatin tiap kali ngeliat beliau bikin, perjuangan seorang ibu demi menafkahi anak-anaknya. Aku cuma bisa bantu-bantu di bagian mengisi isian kuenya saja. Kalo prosesnya yah beliau sendiri yang ngulennya. Aku aja yang bikin 1/4 kg, udah pegel ya ngulennya 😅😆,, apalagi hingga mencapai 6 kg, mungkin sehari langsung calling tukang pijet 😅. Emang luar biasa ya perjuangan orang tua, untuk mencari nafkah dan membiayai kehidupan anak-anaknya. Terima kasih ibu untuk semuanya...Untuk resepnya mama aku, bikinnya pakai campuran santan ya, kalau aku gak punya santan jadi aku kasih fibercream saja sebagai penggantinya.#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Banjarmasin#WanilahMeolah#WadaiBaper Rose -
Kue Bantal aka Bolang Baling (roti goreng) Kue Bantal aka Bolang Baling (roti goreng)
Ceritanya pas dirumah ortu dibeliin ini 10rb,harga per pcs Rp.500. Kebayang kan dpt sebanyak apa.Tp aku cm kebagian 2 potong doang 😅,jd pas dirumah sendiri bikinlah. Puaaaaas dech makannya. Pak Suami doyan, Bapak Mertuapun incip sampe nambah2 pas lg main ke rumah 😂 EmilyaUlfah -
Kue Otok Otok (Roti Goreng isi kacang Ijo) Kue Otok Otok (Roti Goreng isi kacang Ijo)
Kue ini mungkin masih bersaudara dengan kue untuk-untuk (postingan sebelum). Roti goreng dengan isian kacang Ijo. Kalau kue ini sy sudah familiar sejak kecil, sewaktu masih tinggal di Surabaya. Untuk lebih mudah diingat, takaran bahan roti dan langkah pembuatannya saya samakan dengan postingan kue untuk-untuk ya..#berburucelemekemas#resolusi2019 DKitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)