Kue Pukis

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

#DirumahAja... Ini adalah jajanan tradisional kesukaan anak saya. Tiap ke pasar pasti minta dibelikan pukis. Berhubung saat ini masih masa lockdown wabah Corona (covid-19), maka sebisa mungkin saya masakin sendiri semua makanan untuk keluarga. Kebetulan dulu ibu saya hobi bikin kue ini. Jadiii langsung deh nelpon utinya anak² buat nanya resepnya. Ini first trial saya buibu, jadi masih belum oke hasilnya. But not bad hehe anak saya bilang ini enak banget, lebih enak dari yang dijual dipasar. Aahhhh bisa ajah, dia selalu so sweet tiap sy masakin. Alhamdulillah emaknya jadi seneng banget...

Kue Pukis

17 orang berencana membuat resep ini

#DirumahAja... Ini adalah jajanan tradisional kesukaan anak saya. Tiap ke pasar pasti minta dibelikan pukis. Berhubung saat ini masih masa lockdown wabah Corona (covid-19), maka sebisa mungkin saya masakin sendiri semua makanan untuk keluarga. Kebetulan dulu ibu saya hobi bikin kue ini. Jadiii langsung deh nelpon utinya anak² buat nanya resepnya. Ini first trial saya buibu, jadi masih belum oke hasilnya. But not bad hehe anak saya bilang ini enak banget, lebih enak dari yang dijual dipasar. Aahhhh bisa ajah, dia selalu so sweet tiap sy masakin. Alhamdulillah emaknya jadi seneng banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 biji
  1. 200 gramtepung terigu
  2. 3 butirtelur
  3. 230 mlsantan
  4. 1 SDMfermipan
  5. 2vanili bubuk
  6. 200 ggula pasir
  7. 5 SDMmargarin yg dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan fermipan dengan air hangat agar nanti adonan lebih cepat mengembang.

  2. 2

    Gula, telur, Panili aduk hingga tercampur.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu se hudikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit. Masukkan fermipan, Aduk hingga rata.

  4. 4

    Diamkan dan tutup menggunakan kain bersih. Tunggu kurang lebih satu jam hingga adonan mengembang.

  5. 5

    Masukkan margarin cair yg masih hangat ke dalam adonan yang sudah mengembang. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Bila menginginkan varian rasa lain, bisa tambahkan coklat bubuk atau esens untuk makanan.

  7. 7

    Panaskan cetakan diatas kompor, adonan bisa langsung di panggang. Bisa ditambahkan meses bila suka. Tambahkan meses saat adonan sudah setengah matang agar meses tidak tenggelam di adonan. Tunggu hingga matang.

  8. 8

    Angkat kue pukis. Kue siap disajikan. Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa