Kue Pukis

#DirumahAja... Ini adalah jajanan tradisional kesukaan anak saya. Tiap ke pasar pasti minta dibelikan pukis. Berhubung saat ini masih masa lockdown wabah Corona (covid-19), maka sebisa mungkin saya masakin sendiri semua makanan untuk keluarga. Kebetulan dulu ibu saya hobi bikin kue ini. Jadiii langsung deh nelpon utinya anak² buat nanya resepnya. Ini first trial saya buibu, jadi masih belum oke hasilnya. But not bad hehe anak saya bilang ini enak banget, lebih enak dari yang dijual dipasar. Aahhhh bisa ajah, dia selalu so sweet tiap sy masakin. Alhamdulillah emaknya jadi seneng banget...
Kue Pukis
#DirumahAja... Ini adalah jajanan tradisional kesukaan anak saya. Tiap ke pasar pasti minta dibelikan pukis. Berhubung saat ini masih masa lockdown wabah Corona (covid-19), maka sebisa mungkin saya masakin sendiri semua makanan untuk keluarga. Kebetulan dulu ibu saya hobi bikin kue ini. Jadiii langsung deh nelpon utinya anak² buat nanya resepnya. Ini first trial saya buibu, jadi masih belum oke hasilnya. But not bad hehe anak saya bilang ini enak banget, lebih enak dari yang dijual dipasar. Aahhhh bisa ajah, dia selalu so sweet tiap sy masakin. Alhamdulillah emaknya jadi seneng banget...
Cara Membuat
- 1
Campurkan fermipan dengan air hangat agar nanti adonan lebih cepat mengembang.
- 2
Gula, telur, Panili aduk hingga tercampur.
- 3
Masukkan tepung terigu se hudikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit. Masukkan fermipan, Aduk hingga rata.
- 4
Diamkan dan tutup menggunakan kain bersih. Tunggu kurang lebih satu jam hingga adonan mengembang.
- 5
Masukkan margarin cair yg masih hangat ke dalam adonan yang sudah mengembang. Aduk hingga rata.
- 6
Bila menginginkan varian rasa lain, bisa tambahkan coklat bubuk atau esens untuk makanan.
- 7
Panaskan cetakan diatas kompor, adonan bisa langsung di panggang. Bisa ditambahkan meses bila suka. Tambahkan meses saat adonan sudah setengah matang agar meses tidak tenggelam di adonan. Tunggu hingga matang.
- 8
Angkat kue pukis. Kue siap disajikan. Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Pukis Kue Pukis
Bismillaah, Minggu Ke-9 (Kamis, 30 Juli 2020).Waktu kemarin lihat-lihat resepnya teh Ina Permana untuk mengerjakan tugas recook kelas foto, ehh ada pukis. Kue ini salah satu jajanan pasar kesukaan saya 😍. Nah kan, jadi pengen makan kue pukis... Dasar suka kabitaan saya mah orangnya, hihi... Tapi belum punya cetakan nya, berhubung kebayang-kebayang itu pukis, jadinya pakai cetakan kue lumpur aja deh, hihi... Biar bisa sekalian setoran event Cocomba, topping nya saya kasih selai strawberry deh, nu beureum euceuy (merahh meriahh) 😍. Pukisnya enak, empuk dan wangi. Tapi rasanya kurang afdol karena bentuknya yang ga pukis banget, next mau buat lagi dengan bentuk khas pukis 😁.Source : Ina Permana#BandungSilihAsaan_Beureum#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3 Desriayu -
Kue Pukis Kue Pukis
Tidak pernah bosen sama kue yang satu ini. Aku suka banget...rasa gurih santannya bener2 bikin kangen. Mo yg anget ato yg udah dingin, tetep enak buatku. Beberapa hari ini sering liat foto pukis punya temen2 sliweran juga abis crita2 pukis sama temen...beneran jd pengen bikin deh. fifi -
Kue Pukis Kue Pukis
Saya dan suami kalo ke pasar, sering sekali beli kue pukis. Males buat sendiri padahal cetakan udah punya dari entah berapa tahun lalu. Liat2 buku resep, pilihan jatuh ke resepnya ibu Sisca Soewitomo. Saya banyak coba resep beliau, dan seringnya berhasil. Jadi inilah pukis pertama saya. Enak dan empuk. Murah, mudah, cepat. Sekali lg resep bu Sisca yang berhasil di eksekusi. Dan yang terpenting, suami lancar jaya makan ini :) Bunda Ei -
Kue Pukis Kue Pukis
Anak cowo dirumah suka banget sama kue pukis ini jadi belajar dech bikin sendiri daripada beli trus dan efek lock down #Dirumahaja mkaseh buat mbak Eva Yuliana buat resepnya #AudisiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #ichaSQUAD #FestivalRamadancookpad #silaturahmiRecook #NgeksisDiCookpad Ana Rafa Fadhlillah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar