Mpek Mpek Ikan Teri Anti Gagaaal😲😎

marini syeptiani
marini syeptiani @Abielcook123
Dki Jakarta

Hayooooo diRecook modal 7ribu sagu tani bisa jadi makanan yang endeeeessss😎😎😎

Mpek Mpek Ikan Teri Anti Gagaaal😲😎

12 orang berencana membuat resep ini

Hayooooo diRecook modal 7ribu sagu tani bisa jadi makanan yang endeeeessss😎😎😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan mpek2 :
  2. 2 mangkokbakso Sagu Tani
  3. 2000 mg ( 1 mangkuk ) ikan Teri
  4. 1 mangkukbakso air
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 bungkusroyko
  7. 1 sdmGaram
  8. bahan cuka :
  9. 25 siungCabai rawit ijo (superpedas)/sesuai selera
  10. 7 siungbawang putih
  11. 10 buah asam jawa
  12. 1/4 kgGula jawa
  13. 1 panci kecil air

Cara Membuat

  1. 1

    Buat 2 wadah. 1untuk ikan dan 1untuk sagu.

  2. 2

    Bersihkan ikan. Potong kepalanya. Lalu blnder.jika kurang halus bisa di ulek. Dan simpan diwadah

  3. 3

    1wadahnya lagi siapkan sagu taninya

  4. 4

    Cincang bawang putih. Lalu campurkan ke ikan. Lalu masukan royko juga garam. Aduk rata.

  5. 5

    Setelah rata, masukan ikan ke wadah Sagu yg lebih besar. (Saya pakai baskom😆). Aduk rata. Dan tambahkan air sedikit2. Aduk sampai kalis.

  6. 6

    Pindahkan adonan ke tempat lain yg lebih bersih. Dan tutup dgn kain basah selama 30menit.

  7. 7

    Selagi nunggu kita buat cukanya.

  8. 8

    Cabe,bawang,ebi,dan sedikit garam. Ulek sampai halus.

  9. 9

    Bahan cuka ; Masak air. Masukan gula merah dan asem jawa. Aduk terus sampai gula merata. Jika mendidih masukan bahan yg sudah diulek. Dan masak sampai air sdkt berkurang.

  10. 10

    Masak air dipanci

  11. 11

    Setelah 30 menit.

  12. 12

    Adonan mpek2 bisa dibentuk sesuai selera. Atau bisa masukan telur puyuh.

  13. 13

    Adonan yg sudah dibentuk bisa direbus diair mendidih. Jika mengambang bisa diangkat ke baskom yg berisi air dingin. Diamkan 5menit dan tiriskan.

  14. 14

    Dan simpan diwadah lalu simpan dikulkas. Goreng jika ingin dimakan.

  15. 15

    Siap disantap bisa ditambahkan mie juga timun yaaa(cuma saya lg ga ada timun dikulkas😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marini syeptiani
marini syeptiani @Abielcook123
pada
Dki Jakarta
belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa