Risol Mayo Tebal

Elisa ummu Nazla
Elisa ummu Nazla @lisasefani
DKI Jakarta

Bismillah, sudah dari lama sebenarnya buat risol mayo ini, alhamdulillah baru kesampaian sekarang. Adonan kulitnya bisa jadi 5 sampai 6 lembar. Dan daging nya saya ganti sosis kenzler atau sesuai selera bunda, bisa juga smoked beef. Mayonaise nya dikasih skm sedikit aja biar ada rasa manisnya sedikit. Oke, selamat mencoba semuaaa ^^ Dan maafkeun tidak semua step pakai foto, dikarenakan repot sama si kecil hehe

Risol Mayo Tebal

13 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, sudah dari lama sebenarnya buat risol mayo ini, alhamdulillah baru kesampaian sekarang. Adonan kulitnya bisa jadi 5 sampai 6 lembar. Dan daging nya saya ganti sosis kenzler atau sesuai selera bunda, bisa juga smoked beef. Mayonaise nya dikasih skm sedikit aja biar ada rasa manisnya sedikit. Oke, selamat mencoba semuaaa ^^ Dan maafkeun tidak semua step pakai foto, dikarenakan repot sama si kecil hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 - 6 buah
  1. Adonan Kulit
  2. 100 grtepung terigu protein sedang
  3. 200 mlsusu cair (bisa di campur air)
  4. 1 butirtelur
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdtminyak goreng
  7. Isian
  8. 1 butirtelur rebus
  9. 100 grmayonaise
  10. 1 buahbesar sosis kenzler (bisa diganti smoked beef) potong jadi 6 bagian
  11. 2 lembarkeju slice (potong jadi 3 bagian)
  12. 100 grBreadcrumbs
  13. Putih telur kocok lepas untuk celupan (tepung terigu campur air dengan perbandingan 1:2)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu dengan telur, kocok rata

  2. 2

    Lalu, masukan tepung terigu, garam, dan minyak goreng, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Saring adonan agar semakin lembut dan diamkan 30 menit.

  4. 4

    Siapkan teflon diameter 20 cm atau pakai panci kwalik, lalu tuang adonan kulit menggunakan sendok sayur

  5. 5

    Tata isian di atas kulit risol, dan gulung risol sampai padat

  6. 6

    Celupkan risol ke bahan celupan lalu ke breadcrumbs. Setelah selesai semua simpan risol ke kulkas agar breadcrumbs menempel dengan sempurna kurang lebih selama 20 menit atau di frezeer 10 menit saja.

  7. 7

    Goreng di minyak yg panas selama 3 menit (agar tidak begitu banyak minyak yg menempel)

  8. 8

    Nah, risol siap dihidangkan dan di cocol pakai saus sambel botolan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisa ummu Nazla
Elisa ummu Nazla @lisasefani
pada
DKI Jakarta
Ibu muda yang hobi memasak dan baking. Suka explore resep baru :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa