Sambal Goreng Kentang Ati

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 2 buahhati ampela ayam
  3. Bumbu yg dihaluskan:
  4. 7 buahbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 10 buahcabai merah keriting
  7. 4 buahcabai rawit merah
  8. 1 buahtomat merah
  9. Bumbu rempah:
  10. 4 cmlengkuas
  11. 2 cmjahe
  12. 1 buahsereh
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. 5 sdmsantal kental
  16. Lada bubuk
  17. Garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang, kemudian goreng. Angkat sisihkan. Rebus ati ampela ayam kemudian iris sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu. Kemudian goreng hingga matang. Masukan bahan rempahnya.

  3. 3

    Tambah kan santan dan sedikit air, lada bubuk,garam, gula, penyedap. masak hingga menyusut. Masukan kentang goreng aduk rata hingga meresap. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Puspaya Tutik
Hesti Puspaya Tutik @hesti_puspaya
pada
Jakarta
Home cooking, indonesian food, spicy lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa