Telur gabus pedas manis

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Assalamu'alaikum cookpaders tercinta... Sore yg sangat dingin dijambi krn hujan mulu...Disaat moment ramadhan dan mendekati lebaran, Slah satu jualan saya sebenarnya telur gabus keju, tapi barengan dengan #BelajarBarengCookpad kali ini saya mau nyoba ngenalin telur gabus pedas manis ini ke customer saya... Semoga mereka berkenan, kl g berkenan biar daku jadiin isian stoples di rumah aee hihihi...soale anak2 suka... Baru aja diangkat dr wajan udah mereka bagi tiga, lhaaa emaknye...ayahnye..nenek...datuk.. kagak disisain apa! Tp karena mereka suntuk tingkat menara sutet ya biarlah,, semua paham dan bersabar (ngurut dada sambil ngencess) Source: tabloid saji edisi 133 tahun 2008. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jambi #Cookpad_Community #BelajarBarengCookpad

Telur gabus pedas manis

42 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum cookpaders tercinta... Sore yg sangat dingin dijambi krn hujan mulu...Disaat moment ramadhan dan mendekati lebaran, Slah satu jualan saya sebenarnya telur gabus keju, tapi barengan dengan #BelajarBarengCookpad kali ini saya mau nyoba ngenalin telur gabus pedas manis ini ke customer saya... Semoga mereka berkenan, kl g berkenan biar daku jadiin isian stoples di rumah aee hihihi...soale anak2 suka... Baru aja diangkat dr wajan udah mereka bagi tiga, lhaaa emaknye...ayahnye..nenek...datuk.. kagak disisain apa! Tp karena mereka suntuk tingkat menara sutet ya biarlah,, semua paham dan bersabar (ngurut dada sambil ngencess) Source: tabloid saji edisi 133 tahun 2008. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jambi #Cookpad_Community #BelajarBarengCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
400 gr
  1. 35 grtepung terigu protein sedang
  2. 50 grtepung maizena
  3. 100 grtepung sagu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 butirtelur kocok lepas
  6. 1/2 sdmair es
  7. Bahan besta:
  8. 100 grgula pasir
  9. 50 grgula merah (sy ganti gula pasir krn lg habis)
  10. 150 mlair
  11. 3 buahcabai merah keriting haluskan
  12. 1/2 sdtbubuk bawang putih
  13. Seujung sdtgaram halus

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Masukkan semua bahan kering ke baskom, masukkan telur aduk hingga menggumpal lalu beri air es aduk hingga rata.

  3. 3

    Ambil sejumput adonan, pilin lalu masukkan ke minyak dingin, jika sdh hampir penuh goreng telur gabus hingga kekuningan dan renyah.

  4. 4

    Buat besta: rebus gula, garam, bubuk bawang putih, cabe dan air hingga berbuih dan mengental

  5. 5

    Jika sudah mengental, berbuih dan diangkat dgn sendok jatuhnya seperti berambut, masukkan telor gabus, aduk hingga semua terkena gula, matikan api aduk terus hingga gula mengering, sebelum kering telor gabus akan saling menempel dan agak berat saat diaduk, jangan panik, aduk aja terus krn ketika gula mengering telur gabus akan terpisah sendiri.. setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara... Dan siap dijadikan suguhan lebaran...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa