Udah lama pengen buat ini tapi baru sempat buat.Resep lihat dari beberapa sumber sambil di sesuaikan bahan yang ada ya.#PejuangGoldenApron3

Kentang mustofa yang kriuknya awet tapi nggak awet di toples karena cepat habis.Maafkan bentuknya yaa.. harusnya pake parutan yang agak besar atau dipotong ukuran korek api saja biar jadinya nggak kayak serundeng gini 😅Source : Desriayu#JadiPejuangGA3Lagi#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo

Dalam merayakan hari ibu nasional, aku mau mengungkapkan kasih sayang & terima kasih untuk mamaku dgn masak salah satu resep andalannya. Krn mama adalah orang pertama yg bikin aku suka memasak☺️Kali ini aku masak kentang mustofa, klasik memang tp ini endeus bgt 😋. krn resep mama sekalipun sederhana, tp ga pernah gagal apalagi ciri khas masakan mama selalu kaya bumbu yg rasanya selalu bikin ngangenin. Ini resep mengenang masa kecilku. Dari kecil semasa SD selalu bantuin mama masak salah satunya bikin kentang mustofa, biasanya di masak menjelang lebaran untuk pelengkap sambel goreng hati, opor & kawan”nya. Aku bagian yg parut kentang, mama yg ngegorengnya. Sampe diajarin jg bikin bumbunya plus tips & triknya. kl biasanya bikin kentang mustofa direndam pakai air kapur sirih biar hasilnya renyah, tp resep mamaku cukup di cuci hingga bersih, digoreng dgn minyak baru, pastikan terendam ketika menggorengnya & simpan di wadah tertutupSetelah nikah & merantau kl lg rindu mama selalu aku masak resepnya mama. Terima kasih mama kl bukan krn mama yg ngajarin masak mungkin aku g bisa seperti ini. Aku mau jd seperti mama bisa masak apa saja, yg selalu enak dan masakannya dikangenin oleh anak”nya. Aku setuju kl masakan setiap ibu selalu enak bukan karna bahan & cara mengolahnya saja, tp memasak dengan sepenuh hati dan cinta yg buat masakannya menjadi istimewa💖💖💖#Cookpad #cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #ibukupelindungsetia #warisanibu

Source : Maccby_kitchen7 Agustus 2018Baru kali ini bikin kentang mustofa yg awet kriuknya biasanya bbrp jam aja udah melehoy kentangnya heheeee...Ini udh seminggu lebih masih kriuk2 lhoo 😍 Jd pas ngerendam kentang hrs pke air kapur sirih yaa trs iris kentangnya tipis2 bgtt biar garing.

kentang mustofa alias kering kentang kalo orang bikin biasanya pake teri nasi tp karna di dapur adanya rese alias udang kecil kecil yaudah terinya diganti deh 😂 btw ini cocok buat yg suka ga sempet masak atau anak kos gitu. bikin ini banyakan bisa disimpen mayan kan hemat waktu praktis pula 🤗

1st time belajar bikin kentang ini. Resepnya dari mbak di rumah. Overall enak sih cuma salahku pas ngaduk bumbu kentang aku campur jadi satu dalam keadaan api masih nyala. Jadi tipsnya emang kalo bikin kering kentang begini, ngaduk bumbu sama kentang ketika bumbu udah matang & diaduk langsung setelah apinya dimatiin.

Dulu waktu tinggal di Bandung, sering menjumpai makanan ini. Bukannya buat lauk, aku justru lebih suka buat cemilan.. hehehehe

Udah lama pengen publish resep ini. Akhirnya bikin lagi biar fotonya lbh komplit. Yuk dicoba...

Mau bikin cemilan yg renyah yg bisa tahan beberapa hari dan yg pasti pake bahan yg ada di kulkas aja.

Kalo di sunda mah kentang mustopa cenah pake p buka f, heheeKebetulan ini jadi salah satu menu masakan favorit paksu juga, katanya rasanya enak + kriuk2 , cocok jadi tambahan lauk untuk makan, kata doi makan pake ini aja sama nasi anget udah enak banget cenah 😆Masaknya lumayan lama ya , tapi ngabisin nya cepettt gengkss😄 yuu di coba😊

Ini masakan favourite alm.mama yg selalu beliau kirim ke saya ketika saya merantau. sengaja saya buat dan tulis sebagai blog sebagai rasa terima kasih saya karena mama selalu bikin ini agar saya tetap bisa makan meski gak ada uang.