Roll Cake Moca Nougat

Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
Semarang Jawa Tengah

Minggu 27... udah lama pengen buat tp msh dlm niat... dan skrg kita eksekusi ya... resep dr bu Fatmah bahalwan #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_semarang #masakitusaya

Roll Cake Moca Nougat

Minggu 27... udah lama pengen buat tp msh dlm niat... dan skrg kita eksekusi ya... resep dr bu Fatmah bahalwan #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_semarang #masakitusaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cake
  2. 4 btrtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. 50 grterigu serbaguna
  6. 10 grmaizena
  7. 10 grsusu bubuk full cream
  8. 1/4 sdtbaking (sy skip)
  9. 90 grbutter, lelehkan
  10. 1 sdtpasta mocca
  11. Butter cream
  12. 100 grbutter
  13. 75 grgula halus
  14. 1 sdtpasta mocca
  15. Nougat Kacang
  16. 100 grkacang tanah, sangrai tumbuk kasar
  17. 100 grgula pasir
  18. 1/2 sdmair jeruk
  19. 1/2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang uk 20x30x4 alasi dg kertas roti dan olesi tepinya dg minyak. Panaskan oven. Mixer gula, telur, sp, pasta mocca dg speed tinggi sampai kental berjejak. Pindah ke speed 1, masukka terigu, susu dan maizena. Matikan mixer

  2. 2

    Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata. Tuang adonan ke dlm loyang. Oven selama kurleb 25 mnt dg suhu 175°c

  3. 3

    Setelah matang, letakkan adonan diatas kertas roti, panas2 gulung (dibawah kertas roti bisa diletakkan serbet bersih agar tdk kepanasan saat menggulung)

  4. 4

    Buat butter cream : mixer semua bahan sampai lembut. Masukkan ke plastik segitiga. Sisihkan

  5. 5

    Membuat nougat kacang : panaskan air dan gula. Masukkan kacang sangrai, aduk rata. Angkat dan dinginkan

  6. 6

    Penyelesaian : buka gulungan cake, pastikan sdh dingin. Olesi dg butter cream. Lalu gulung kembali. Olesi permukaan cake dg butter cream dan taburi dg nougat kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
pada
Semarang Jawa Tengah
ig : @resep_naylamemasak adalah sebuah seni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa