Sate taican ala mamican

Mamimican_
Mamimican_ @mamicancook
Bandung

Pertama kali nyoba sate taican aku kurang doyan sebenernya krn menurut aku rasanya pedes titik gt hahaha.. ya namanya jg geng gurih ya buibu.. jd aku modifikasi aja sambal taicannya seperti versi yg aku suka.. selamat mencoba!

Sate taican ala mamican

10 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali nyoba sate taican aku kurang doyan sebenernya krn menurut aku rasanya pedes titik gt hahaha.. ya namanya jg geng gurih ya buibu.. jd aku modifikasi aja sambal taicannya seperti versi yg aku suka.. selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhfillet dada ayam potong sate
  2. 1 onskulit ayam potong sate
  3. 1 onsrawit merah
  4. 1 bonggolbawang putih
  5. 5 bhcabe merah
  6. 6 bhcabe keriting merah
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 2 bkskaldu ayam (aku pk royco)
  9. SecukupnyaGula Garam dan merica
  10. Minyak untuk menumis
  11. Tusukkan sate

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dn kulit dgn sedikit minyak, Gula Garam, merica, 1bks kaldu ayam lalu tusuk dgn tusuk sate, sisihkan tunggu bumbu meresap

  2. 2

    Rebus rawit, cabe, bawang putih, cabe keriting smpai matang lalu blender bersaman dgn sisa air rebusan

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis hasil blender bumbu rawit tadi dgn api kecil sampai meletup-letup tanda air sudah mengering

  4. 4

    Masukkan 1bks kaldu ayam, Gula Garam, minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa

  5. 5

    Tambahkan perasan jeruk sambal untuk menambah segar tp kalau nggak suka jg gpp ttp udh enak

  6. 6

    Panggang sate ayam tadi smpai matang (sy panggangnya di teflon jd kembali ke selera masing²)

  7. 7

    Sajikan ayam dan bumbu taican dgn nasi panas

  8. 8

    Kalau memanggang di teflon sy nggak menyarankan bumbu ikut dipanggang ya.. krn nanti rasanya jd kyk cabe gosong.. tp boleh dicoba kalau memanggangnya pakai arang

  9. 9

    Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamimican_
Mamimican_ @mamicancook
pada
Bandung
i'm not a chef.. i just love to cook for my lil family..♡♡IG : @mamimican_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa