Kupas kentang sampai bersih, lalu kukus kentang. Setelah itu lumatkan kentang sampai halus.

Ambil satu sendok teh fermipan, lalu masukkan pada 50 ml air hangat. Dan tutup tunggu sekitar 5-10 menit dan disisihkan terlebih dahulu.

Siapkan wadah masukkan 250 gr tepung terigu, tambahkan 3 sdm susu bubuk, 4 sdm gula halus (supaya ngulenin tidak lama), dan tambahkan juga 1/2 sdt baking powder lalu semua bahan diaduk. Dan masukkan 2 butir telor, dan kentang yg sudah dihaluskan lalu kita aduk semua selanjutnya dimasukkan ragi yg sudah diaktifkan tadi (apabila berbuih raginya masi aktif).

Setelah itu dituang semua adonan kita aduk hingga rata, dicampur menggunakan tangan sampai rata. Setelah merata campur 2sdm margarine dan tambahkan secukupnya garam lalu kita campur lagi, dan kita uleni lagi semuanya, adonan memang terasa lengket & tangan bisa tambahkan terigu suapaya saat mengaduk tidak lengket.

Kemudian adonan ditutup menggunakan tutup panci / plastic wrap. Diamkan selama 45 menit.

Setelah 45 menit adonan yg sudah mengembang kita kempiskan untuk membuang udara dengan tangan & tambahkan terigu kita uleni supaya tidak lengket.

Selanjutnya letakkan tempat adonan & taburi tepung kemudian adonan dibagi lalu bentuk sesuai selera..kalau adonan terasa lengket bisa ditaburi tepung sampai kalis.