Kukus kentang terlebih dahulu, lalu Tepung cakra, tepung maizena, susu bubuk, gula yg sudah dihaluskan dan fermipan campur jadi satu lalu aduk2, kemudian saring, setelah semua bahan tersaring masukkan telur dan kentang yang sudah matang dan sudah ditumbuk, lalu aduk2 jadi satu

Ketika sudah tercampur uleni adonan dengan memasukkan air sedikit demi sedikit sampai tidak lengket (saya nguleni pakai ulekan batu biar g capek haha) sesekali bisa ditambah tepung jika masih lengket, lalu masukkan mentega dan garam lanjut uleni lagi sampai benar2 kalis dan tidak lengket

Jika tekstur sudah sesuai yang diinginkan ambil baskom lumuri dengan minyak goreng, adonan masukkan baskom tersebut biar nanti g lengket, lalu tutup dengan serbet dan tunggu sampai mengembang 2x lipat (biar cepet ngembang aku taruh diatas magicom, dapet trik dari resep ibu2 sebelah)

Setelah ngembang, kempiskan adonan lalu ambil kecil2 adonan (aku timbang per 40g), kemudian diamkan 10 menit lalu sebelum digoreng boleh dibolong dulu tengah nya atau dibiarkan utuh bisa, lalu goreng dengan api kecil, balik hanya 1 kalo saja, jika sudah matang sajikan