Telur Selimut Bumbu Kacang 😍

Dewi Safitri
Dewi Safitri @DapurDS

Si telur yg selalu ready di rumah, bingung mau diapain, balado udh bosen, bumbu kecap ga terlalu suka, pilihan akhirnya dibuat bumbu kacang kaya di sate ayam gitu. Dan favoritnya itu bumbu kacangnya tuh dibuat medok alias banyak 😬 krn emang suka banget sama bumbu kacang, jd bisa dicemilin jg tu bumbu 😁

Telur Selimut Bumbu Kacang 😍

7 orang berencana membuat resep ini

Si telur yg selalu ready di rumah, bingung mau diapain, balado udh bosen, bumbu kecap ga terlalu suka, pilihan akhirnya dibuat bumbu kacang kaya di sate ayam gitu. Dan favoritnya itu bumbu kacangnya tuh dibuat medok alias banyak 😬 krn emang suka banget sama bumbu kacang, jd bisa dicemilin jg tu bumbu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan Bumbu Kacang
  2. 100 grkacang tanah
  3. 3 siungbawang putih yg besar2
  4. 3 cmJahe
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. 4 lembardaun salam
  8. 1 buahjeruk limo
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2bagian/ kira2 1 sdm gula merah (sisir)
  11. 3 sdtkaldu jamur
  12. Bahan Isi
  13. 5 buahtelur (direbus lalu kupas)
  14. Bisa ditambah dg tahu atau tempe, krn stok sedang ga ada jd saya cm telur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah smp kecokelatan, angkat sisihkan. Lalu goreng bawang putih dan cabai sebentar saja, angkat lalu sisihkan. Blender kacang tanah, bawang putih, jahe dan cabai dg sedikit air dan minyak ya mom, supaya gampang ngeblender nya.

  2. 2

    Tumis bumbu kacang yg sudah diblender tadi sampai setengah matang masukkan daun salam, beri sedikit air pada blender utk sisa2 bumbu yg menempel lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu. Beri garam, gula merah yg sudah disisir dan kaldu jamur secukupnya. Aduk lalu diamkan sampai kandungan airnya tidak ada dan bumbu cenderung berminyak tambahkan perasan jeruk limo aduk2.

  3. 3

    Lalu masukkan telur dan bahan isian lainnya. Aduk2 lalu tes rasa, jika sudah sesuai matikan kompor dan telur bumbu kacang pun siap disajikan 👌😬.

  4. 4

    Biar tambah menggoda 😬 bisa ditambah taburan bawang merah goreng ya. Dijamin aroma nya bikin pengen lgsg makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Safitri
Dewi Safitri @DapurDS
pada
Full time mom yg sebenarnya ga hobi masak, tapi selalu pengen belajar bikin sesuatu yg baru termasuk dlm hal per-cooking-an 😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa