Ramadan ini agak berbeda dari biasanya karena ada wabah, dirumah ada tante yang dulunya digunakan jasanya untuk buat kue oleh orang2 yg ada hajatannya. Sepertinya saya harus memanfaatkan moment ini untuk banyak belajar dari beliau hehehe dimulai dari yang paling simple agar agar gula merah ini.

Sedang ingin makan ini "Srikaya" 😊

Srikaya homemade ini sy buat setelah searching digugel ktmu blog kitchentigress ttg metode pembuatan yg cepat tp hasilnya sm dgn metode tradisional yg bs memakan waktu berjam jam mengaduk selai ( wesss prlu extra kesabaran n otot yg kuat 😁😅 ). Perbedaannya pd telur yg dipakai adlh kuning telur bkn telur utuh. Dsr itulah membuat selai ini cpt selesai tanpa diaduk berjam jam hanya hitungan menit bu... Ini sy bt dgn tambahan gula merah, versi asli pure pake gula pasir n telur ayam kampung apa bebek... Mudah n simpel gak pake ribet ttp hasilnya oke...

Semalem mau tidur kok kepingin makan srikaya yaa..tp klo beli tuh 1 cup aja lumayan harganya, jd pnasaran gmn bikinnya. Mlm2 ngontak tmn yg pinter masak nanyaib resepnya..tp resep beliau sy modifikasi lg..

Setelah nyoba beberapa kali...baru nemu rasa yang benar2 pas menurut saya dan cocok juga buat keluarga..berikut resepnya yaaa...

Ahh ini makanan doyanan banget ga cukup cuman satu cup, manis gula merah nya dan gurih dari santannya uuhh beradu apalagi dinikmati dingin mau mau lagi.. Warisan resep budaya harus di lestarikan ya,, buatnya mudah gak pakai ribet. Intip yuukk mari.. Happy recipe :)

Ini buatnya gampang ya, karena ga banyak menggunakan bahan dan cuma dimixer lalu kukus😅😅 Pasti sudah banyak berseliweran resep sang srikaya ini😋

Dulu waktu aku TK, ada abang2 keliling yg jual makanan ini. Samapi suatu ketika ketemu ama makanan ini dan penasaran pengen buat..akhirnya searching ketemu banyak resep. Tp kok banyak yg aneh2 yah campuranya..versi aku simple bgt dan mudah dibuat

Aq bukan tipe org yg kreatif... Lebih suka masak daripada bikin kue... Jd lebih senang bikin agar2 krn ga perlu di utak atik 🤭🤭

Source :Mami @desfita_rozzenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14054379Kudapan khas palembang yg rasanya manis dan lembut, aroma santan dan gula merah yg kuat sehingga cocok sebagai pendamping makan ketan :)#CoboyBakulAreng_MommyDesfita#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya

#PejuangGoldenBatikApron