Kolak ubi ungu

Zulva
Zulva @cook_8360192

Makanan yg paling dikangenin waktu puasa ya salah satunya kolak ubi ungu ini, eh ga kerasa ya ramadhan sebentar lagi,semoga kita dipertemukan dengan ramadhan tahun ini ya Rabb, dan semoga wabah pandemi ini segera berlalu.. aamiin...

Kolak ubi ungu

16 orang berencana membuat resep ini

Makanan yg paling dikangenin waktu puasa ya salah satunya kolak ubi ungu ini, eh ga kerasa ya ramadhan sebentar lagi,semoga kita dipertemukan dengan ramadhan tahun ini ya Rabb, dan semoga wabah pandemi ini segera berlalu.. aamiin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kolak
  2. 2 buahubi ungu kukus ukuran sedang
  3. 250 grtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaAir
  6. 200 grGula pasir
  7. 2 sdmtepung tapioka sbg pengental
  8. Kuah santan
  9. Sejumputgaram
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaSantan
  12. 1 lembarDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi ungu kukus

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka, dan 1/2 sdt garam

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit, sehingga adonan bisa dipulung, bentuk bulat2

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih, masukan adonan kolak yg telah dibentuk bulat tadi, tunggu sampai matang/telihat mengapung

  5. 5

    Setelah matang, tambahkan gula pasir, aduk sebentar masukan larutan tepung tapioka sebagai pengental masak hingga meletup-letup

  6. 6

    Membuat kuah santan, masukan santan, daun pandan, tambahkan air secukupnya, jika ingin kuah santan yg kental tambahkan air sedikit saja, beri sedikit garam, masak hingga mendidih, lalu matikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zulva
Zulva @cook_8360192
pada
Long life learner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa