Pecelan Iwak
Makanan ini biasa aku makan di jepara, jepara yg notabene daerah pesisir biasa bikin ikan asap, biar ikan tahan lama. Kata bapak dlu mbah putri jualan ikan asap d pasar, sampai sekarang pun setiap k jepara pasti d masakin pecelan iwak, dan masaknya simpel bgt. Cuma ikan asap, kalau g bisa ngasap ikan sendiri, bisa beli di pasar tradisional. Trus sambelnya semuanya d kukus. Aku bagi cara masaknya ya 😊
Pecelan Iwak
Makanan ini biasa aku makan di jepara, jepara yg notabene daerah pesisir biasa bikin ikan asap, biar ikan tahan lama. Kata bapak dlu mbah putri jualan ikan asap d pasar, sampai sekarang pun setiap k jepara pasti d masakin pecelan iwak, dan masaknya simpel bgt. Cuma ikan asap, kalau g bisa ngasap ikan sendiri, bisa beli di pasar tradisional. Trus sambelnya semuanya d kukus. Aku bagi cara masaknya ya 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan kukusan, panaskan hingga air mendidih
- 2
Cuci bahan untuk sambal (cabe, bawang putih, tomat),
- 3
Cuci ikan asap (karena kita g tau ya ikan asap dari pasar bersih atau g)
- 4
Potong tempe sesuai selera.
- 5
Setelah air dalam kukusan mendidih, masukan ikan asap (biasanya aku kukus lg biar anget, soalnya aku g bisa ngasapin lagi tu ikannya 😀), masukan juga bahan sambel (cabe, bawang putih, tomat,trasi), masukan juga tempe yg sudah d potong
- 6
Kalau sudah matang, diangkat, dilajut pembuatan sambal, haluskan cabe, bawang putih, tomat dan trasi td, bisa d tambahkan garam, gula jawa, gula pasir, kaldu jamur sesuai selera. Trasi jg bisa dibakar, sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecelan Iwak Pe Pecelan Iwak Pe
baru kenal masakan enak ini di rumah mertua di jepara, bumbunya pakai bumbu urap, dikukus bareng ikan asap / ikan panggang jadi aromanya ikut smoky walaupun dikukus 😂🤪dimakan pake nasi hangat aja udah mantulity barbanero, apalagi pake sayur bayam kunci, beuuuuuuh gak cukup 1 piring 🤣note : bisa pakai jenis ikan asap tongkol / manyung, goreng sebentar agat saat disuwir tidak hancur#CookpadCommunity_Malang
-
Pecelan iwak pe / iwak panggangan Pecelan iwak pe / iwak panggangan
Masakan paling seger mantul enak doyan semua serumah pokoke 👍 pelengkap sayur bening wuiihhhh mantap rek
-
Pecak iwak pe Pecak iwak pe
Source : OpiBunKali ini menunya persambalan 😊... Alhamdulillah cabe rawit samping rumah dah mulai bisa dipetik dikit2 jd mengurangi pengeluaran buat beli cabe 😂 (begini lah emak2 yg g mau rugi). Biasanya saya bikin penyet iwak pe dgn bumbu digoreng, sekarang dpt menu baru pecak iwak pe dgn proses bumbu direbus..waaah pedaaaasnya mantaaab 😋😋. Yuk cobain, ini link resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14115058-pecak-iwak-pe-pecak-ikan-pari-asap?invite_token=UD2MxZovMMMMBRJxMyFJZKPp&shared_at=1609207756
-
Pecak Iwak Pe Pecak Iwak Pe
BismillahIkutan meriahin #GodaanGA_Bujend @opibunYang katanya mo nyari cooksnaper ke tigarebu...Scrolling resep bujend yang udah 600++ tu bukan perkara ringan hyung.. sampai saya kecantol sama si pecak ikan ini. Karena saya lagi stop minyak-minyakan ikannya bukan yang saya goreng, tapi saya panggang lagi.Source : @opibun#Goda_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#HanaSingNggawe
-
Penyetan Iwak Pe Penyetan Iwak Pe
Inih menu paling aawweennnaakk.... sepanjang sejarah jadi anak kost waktu kuliah dulu, sampe sekarang sih.. 😆Disajikan pake sambal limau + bawang putih geprak yg digoreng endes syuueeddeepp...🐾 12#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#cookpadcomunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Mangut Iwak Pe Mangut Iwak Pe
Alhamdulillah bisa pulang ke kampung halaman dan masak bareng ibuk tercinta 💕Hari ini masak mangut pakai ikan asap atau iwak pe (ikan pari).Kali ini saya pakai ikan asap bagian dagingnya dan bagian siripnya (rasanya kriuk2).Sengaja dibuat tidak pedas karena suami saya tidak suka pedas 😂😂😂Mangut ikan asap atau iwak pe sebenernya enak dimasak ektra pedas 😂😂😂
-
Pecak Iwak P Pecak Iwak P
Pas mbk syafa post resepnya jadi pengen kebetulan baru sempat direcook hari ini🥰 beli ikannya cuman 2 tusuk aja banyak2 pasti dimarahi suami karena ada bau ikan🤭 paksu gak tahan dengan hal yang berbau ikan😊Ini aja masaknya nunggu paksu berangkat kerja lagi😂Source:Syafa SyifaResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14317530-pecak-iwak-pe?invite_token=HnBfvpVXHqPZxSy2cTSYX47Z&shared_at=1616140352#CookpadIndoneaia#CookpadCommunity_Surabaya#MasakAsyik#resepanekasambel
-
Mangut Iwak Pe Mangut Iwak Pe
Abang sayur lewat...yuhuuu... Saatnya belanja. Aih ada iwak pe / ikan pari asap. Jadi inget mbah putri. Kalo pulkam ke Pacitan makanan ini wajib ada di meja makan. Bikin ah buat ngilangin kangen ke mbah... Miss u mbah uti... Oya karna iwak pe nya cmn 250 gram aja aq tambah tahu sama tempe gembus/ menjes biar kliatan banyak wkwk... Semua pake ilmu kira2 ya moms aq jarang pake takaran. Karna biasanya aq masak bisa pake feeling aja.
-
-
Mangut Iwak Pe Mangut Iwak Pe
Arisan Minggu ini perdana MB @NINGJULIE_RECIPES aku cs mangut Iwak Pe ato ikan asap langsung ke resep Yo mksh MB Ning resep nya#CooksnapResep_NingJulie#CookpadCommunity_Bekasi#TiketGoldenBatikApron
-
Pecel iwak pogot Pecel iwak pogot
Masakan khas BANYUWANGI yg mulai langka,, variasi dari pecel pitik khas BANYUWANGI. Sy ga tau nama lain ikan pogot,,rasanya mirip ayam
-
Mangut Iwak Pe Mangut Iwak Pe
Punya ikan pari asap, dan sepertinya saya rindu kampung. Ya sudahhhh aku buat aja masakan yang biasa ibu aku masak. Dan hasilnya pedes yyummmiiii 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar