Ketoprak ini agak susah ditemui di Jawa Timur, kalau di Jawa Timur ini lebih banyak tahu tek atau tahu bumbu .. bedanya dengan ketoprak, bumbu tahu bumbu memakai petis.Jadi kalo kangen ketoprak ya harus bikin sendiri .. Yuk coba Ketoprak buatan sendiri .. ga kalah sama Abang Ketoprak pinggir jalan 🤤🤤

Ikut meramaikan posbar minggu ini dgn tema mie, bihun, kwetiaw.Pas lg pengen makan ketoprak jd lgs buat dach sekalian buat setoran#MieTime#GAS2025#Cocomtang_Tangerang#CocomtangPost_MieApa25#GASevylukman

cerita dikit nih temen2, semalem itu saya pengen banget makan ketoprak, tapi males banget mau keluar rumah (kalian pernah gitu gak sih?) jadi udahlah bikin aja kebetulan ada lontong sisa bikin gado2 di kulkas. Yuk capcus manteman, berikut saya share resepnya ya, oiya resepnya tidak saya beri ukuran , silahkan disesuaikan dengan kebutuhan saja. #siapramadhan

Kalau di Bandung agak susah nyari ketoprak, karena memang makanan ini aslinya dari Jawa Tengah. Tapi di Jakarta ngetop banget lho. Jadi begitu pindah ke Bandung suka kangen makan ketoprak. Agak mirip dengan kupat tahu, tapi ketoprak ada tambahan bihun & timun iris. Bumbu kacangnya lebih mirip dengan pecel hanya beda isinya.Saya recook dari Hadleny Kitchen, cuma saya buat versi jualan, bukan bumbu siram, plus saya tambah sedikit kencur. Jadi kalau mau bikin jumlah banyak memang lebih praktis disiram aja bumbunya. Untuk pedasnya bisa sasuaikan dengan selera ya😊Resep asli bisa lihat di sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14518048-ketoprak-cirebon-bumbu-siram?focus=comment_17564490#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Saya kalo udah dikasi makanan pake bumbu kacang, udah deh.. apalagi ketoprak ini khas banget rasanya. perbedaan paling kentara dr makanan berbumbu kacang lainnya, ketoprak ini punya aroma bawang putih yg kuat. kalo saya doyan bawang putihnya mentah biar rasanya kaya ketoprak yg di abang2. tapi kalo pengen digoreng sebentar jg boleh yaa, ga usah diiris2, goreng ampe agak layu aja trus langsung uleg.

Biasanya sering jajan ini bareng paksu kalau pulang kerja. Tapi karena pandemi dan tukang langganan ga jualan, well bikin sendiri aja meski agak pr tapi puas 😀😀👍👍#GA_TheNextLevel#dapircican

Makan favorit sy sejak kecil, sering sarapan dengan makanan ini karena penjualnya jg sering lewat depan rumah dengan gerobak yang khas. anak-anak sy pun juga menyukai kuliner ini ketika sy buat sendiri karena diperantauan tidak ada yang jual kuliner ini. Oiya Ketoprak itu ada kepanjangannya ya, Ketupat Tahu toge di gerobak.#ketupat#lontong#jajanan

2 Januari 2019#TantanganAkhirTahun#MasakDiAkhirTahun#LontongHeni#OlahanKacangTanahHeni#OlahanBihunHeni#CookpadCommunity_SumbarPertama kali makan ketoprak waktu ke Jakarta mirip dengan kupat tahu Bandung cuma agak kental kuahnya & pake bihun sedangkan kupat tahu Bandung ngak pake bihun.Ini resepnya udah lama aku buat saat namaku masih Heni Minoz masih di tumpukan resep yg belum di share 😄Aku belum masak yg susah2 kondisi badan belum fit😳

Salah satu makanan favorit, apalagi waktu masih tinggal sm mama, ada yg jual depan gang tiap malem dan rasanya enak bangeet, sekarang udah pindah rumah jd jauh, disini jarang ada yg jual, kangen jg pengen makan.. Jadi cuuuslah kita bikin, lumayan mengobati rasa rindu..

Gak afdol ke Jakarta kalau gak nyobain Salad ala Betawi satu nih, yapps apalagi kalau bukan ketoprak. Nama makanan ini berasal dari masa krisis tahun 1930-1931 dimana seorang pemain pentas seni Ketoprak di daerah Krukut Jakarta mencari penghasilan tambahan dengan berjualan tahu goreng menggunakan pikulan. Orang yang ingin membeli dagangannya memanggil dia "Bang Ketoprak!" karena ketenarannya sebagai pemain Ketoprak, sejak saat itu makanan tahu goreng yang dicampur tauge dan bumbu menjadi identik dengan sebutan Ketoprak (Wikipedia) tapi asal usul nama masakan ini juga ada yg menyebutkan singkatan dari ketupat taoge digeprak, karna bumbu kacangnya yg menghaluskannya dg di geprak. Apapun asal namanya yg unik, makanan khas betawi ini, menjadi menu yg tidak boleh dilewatkan, harus coba bikin di rumah kalau gak bisa langsung ke Jakarta heheSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16890624#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulineraKhasJakarta#SalamKompskSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Resep juga ada di instagram saya ya moms @yulistiarezi. 😊