Sudah lama punya cetakan kue keong ini, tapi masih nganggur, karena di kota saya tidak ada yang jual kulit pastry siap pakai. Akhirnya ketemu resep Lean Meitia Putri. Jadilah Keong Vla ini saya modifikasi dari resep beliau. Mmg untuk rasanya pastinya akan lebih nendang kalo pake kulit pastry, tapi paling nggak resep ini bisa diandalkan kalo pengen makan Keong Vla. Resep asli menggunakan sayuran sebagai isinya. Tapi saya modif mengganti isi dengan vla dan menaburi permukannya dengan gula..

catatan saya:1) perbandingan 1 : 1 antara daging dan sawi putih cincang2) potong kotak kecil2 sedikit batang sawi agar ada sensasi crunchy3) lebih baik kukus sedikit adonan untuk dicoba rasanya apakah sudah pas4) jika mau pakai udang, pastikan udang fresh bukan ex frozen supaya tidak bau

Hmm ini masakan fav suami, temen2 dan kerabat suka pada pesan tapi semenjak punya bayi (sdh 1 thn) jd nggak pernah bikin banyak2 lagi. Palingan utk konsumsi sendiri aja dah atau hanya pada saat imlek makan keluarga.

Dlm tradisi Tiongkok tangyuan / onde adalah kue berbentuk bola yg dibuat tepung ketan & diberi pewarna.Tangyuan biasanya disajikan dgn kuah jahe yg hangat spt wedang ronde & biasanya dinikmati saat festival Dongzhi berlangsung.Festival Dongzhi disebut juga festival musim dingin, yaitu salah satu festival penting bagi masyarakat Tionghoa.Dongzhi dianggap penting krn jd penanda hari terakhir masa panen & keluarga akan berkumpul utk merayakannya.Tradisi ini biasanya diperingati tiap tahun setiap tgl 21 Desember utk membuatnya & tgl 22 desember utk makannya. Moment ini berbarengan dengan merayakan hari ibu 😍#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#ondeonde #dongzhifestival #tangyuan#tradisi #hariibu #makanonde #rondejahe

Lenghongkien dimsum sangat enak di makan dengan sos mayonese.Source : fb Verrill Vierra

#jemputrejeki#siapRamadan#kookpader#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerangSukaaa bgt sm dimsum.. tp klo bli di mall kan ya harganya lumayan, dptnya dikiiit pula..lebih puas klo bikin sendiri.. ini resepnya mbak andika shelly, resep simple rasa cihuy.. bahan2 mudah dan murah, bs buat dijual jg.

Panas2 ngadepin ini. Yang panas jadi adeemmm....😄