Cuci cumi hingga bersih, buang tintanya.

Potong-potong cumi, buang sisa air yg ada di wadah cumi.

Masukan saori saus tiram sesuai selera, tunggu 15 menit hingga marinasi meresap.

Siapkan tepung terigu di wadah yg berbeda, campur dengan lada dan garam secukupnya, aduk hingga tercampur.

Setelah marinasi cumi selesai, balurkan satu persatu potongan cumi ke tepung terigu kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah matang, tiriskan dan siap untuk disajikan.