Cuci bersih ikan patin. Sisihkan. Kupas dan iris sesuai selera wortel dan kentang. Cuci, sisihkan.

Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.

Iris bawang merah dan tomat.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hg wangi. Masukkan bumbu iris spt tomat, bawang merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk dan batang sereh. Tumis hg layu. Tambahkan air sesuai selera. Tunggu hg mulai mendidih, masukkan ikan patin smpe tenggelam. Tunggu ikan patin mendidih, baru masukkan sayurannya. Masak hg kematangan sesuai selera. Jgn lupa koreksi rasa, bs tambahkan penyedap. Sajikan