Stik bawang/ladrang/kue bawang

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Tangerang Selatan

Punya pasta maker udah lama tapi ga realize dan sekarang-sekarang ini baru dipakai dan tau caranya hehe..

Stik bawang/ladrang/kue bawang

Punya pasta maker udah lama tapi ga realize dan sekarang-sekarang ini baru dipakai dan tau caranya hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu protein sedang
  2. 50 grtepung sagu (aslinya tapioka)
  3. 30 grmargarin
  4. 5 siungbawang merah, parut halus
  5. 11 grkaldu jamur
  6. 110 mlair
  7. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cara membuat tumisan bawang merah, parut bawang merah kemudian tumis dengan sedikit margarin sampai layu saja, matikan api kemudian masukkan sisa margarin, aduk sampai meleleh.

  2. 2

    Campur terigu, sagu, kaldu jamur, aduk rata kemudian masukkan tumisan bawang merah selagi masih hangat, aduk pakai sendok kayu, lantas masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, adonan harus kering. Buat 1 kepalan supaya mudah dibentuk.

  3. 3

    Pipihkan adonan, pakai ampia (pasta maker) ketebalan no 5, panjang 10 cm atau sesuai selera.

  4. 4

    Kelompokkan per 1 genggam supaya mudah pada saat digoreng. Goreng di minyak panas dan banyak api besar supaya mekar dan ada gelembung di stik nya. Angkat sebelum kekuningan. Tiriskan.

  5. 5

    Setelah dingin masukkan ke dalam wadah atau toples.

  6. 6

    Jadinya banyak. Stok cemilan aman. Hehe selamat mencoba happy cooking. Gambar terakhir adalah bikin ke 3 kalinya dalam seminggu. Suami saya suka sekali stik ini. Rasanya gurih renyah kriuk. Bener-bener enak.

  7. 7

    Jadi separuh toples besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
pada
Tangerang Selatan
Love to bake, cook, eat, and try new recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa