Kupas kengang potong dadu,, cuci bersih lalu rebus kentang di air yg sudah mendidih,,sekitar 15 menit

Setelang kentang matang tiris kan dan haluskan,,, saya pakai garpu untuk menghancurkan kentang

Masukkan kaldu bubuk secukupnya,tepung maizena,seledri dan keju,,campur semuanya aduk dan ulenin sampai kalis

Bila sudah pipihkan adonan hingga setipis 1 Cm,, potong pakai pisau memajang kecil kecil

Panaskan minyak untuk menggoreng bila sudah panas madukan potongan adonan tadi,,

Goreng sampai keemasan,, lalu angkat dan siap disajikan,,, enak di mkn bersama saos dan mayonaise