Empek empek dos

Windy
Windy @mom_Nara
Selatpanjang Meranti Riau

Ini kali pertama aku nulis resep di cook pad...klo tulisan aku berantakan maaf ya mom...tapi insyaallah resep empek2 dos ini enak & hemat 😁

Empek empek dos

22 orang berencana membuat resep ini

Ini kali pertama aku nulis resep di cook pad...klo tulisan aku berantakan maaf ya mom...tapi insyaallah resep empek2 dos ini enak & hemat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 150 grtepung terigu
  2. 300 grtepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtRoyco ayam
  7. Air panas (kurleb 1 gelas)
  8. 1 ltrair untuk merebus
  9. 1/4 kgminyak untuk menggoreng
  10. Bahan kuah :
  11. 15 bhcabe rawit (kalau suka pedas boleh di tambah)
  12. 2 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 sdtebi giling (di blender)
  15. 100 grgula merah
  16. 4 bhasam keping (bisa di ganti cuka)
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtRoyco ayam
  19. 2 gelasair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering di dalam baskom aduk rata ya mom, sementara itu didihkaan air.

  2. 2

    Setelah air mendidih,tuangkan ke dalam bahan kering tadi,tuang bertahap ya mom takut terlalu lembek lalu aduk aduk dengan spatula kayu sampai setengah Kalis.

  3. 3

    Masukan telur tadi ke dalam adonan aduk sampai Kalis.

  4. 4

    Didihkan air untuk merebus,sambil menunggu air mendidih bentuk adonan boleh bulat/lonjong ya mom terserah momy di rumah...😁Oia itu bisa pke isian telur juga ya klo mau.

  5. 5

    Rebus semua adonan yg sudah yang sudah di bentuk.adonan yg terapung tandanya da matang ya mom,boleh diangkat/tiriskan.

  6. 6

    Kalau udah agak dinging bisa langsung di goreng ya mom.

  7. 7

    Sembari menunggu empek2 dinging kita buat kuahnya ya mom,caranya haluskan cabe,bawang merah dan bawang putih (boleh di blender/ulek/Chopper) lalu tumis sampai harum masukan air,asam keping,gula merah,garam dan Royco. Masak sampai mendidih,koreksi rasa.

  8. 8

    Goreng empek2 sajikan bersama kuah...selamat mencoba mom...🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windy
Windy @mom_Nara
pada
Selatpanjang Meranti Riau

Komentar

Resep Serupa