Bumbu Kacang

Mia Pratama
Mia Pratama @miapratamaaa
Sidoarjo

Ini part lanjutan dari siomay, bumbu kacang buat pendamping siomaynya ya... Bumbu kacangnya dijamin mantul banget gak percaya? Buktikan 😁

Bumbu Kacang

11 orang berencana membuat resep ini

Ini part lanjutan dari siomay, bumbu kacang buat pendamping siomaynya ya... Bumbu kacangnya dijamin mantul banget gak percaya? Buktikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 siungBawang putih (haluskan)
  2. 5Cabai merah (rebus)
  3. 4Cabai rawit (rebus)
  4. 1 genggamKacang tanah (sangrai)
  5. 1 buahKentang ukuran sedang (rebus/kukus)
  6. 1 buahGula merah ukuran kecil/ 1/4 gula merah ukuran besar (iris tipis)
  7. 3 sdmSaos botolan (boleh pedes/tomat)
  8. 2 sdmKecap manis
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 bungkusKaldu bubuk (Masako ayam)
  12. 400 mlair
  13. Minyak sedikit (untuk menumis)
  14. 1 sdmtepung maizena/tepung beras (larutkan dalam air 3sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kacang tanah yang sudah disangrai, kemudian ulek kentang yang sudah direbus/dikukus. Ulek juga cabai merah dan cabai rawit.

  2. 2

    Siapkan wajan beri minyak sedikit, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan rawit. Masukkan air kemudian kacang tanah. Masak sampai mendidih. Masukkan kentang yang sudah halus, aduk hingga rata lalu masukkan gula merah.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, saos, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan mendidih. Kemudian masukkan larutan maizena/tepung beras. Aduk sampai mengental.

  4. 4

    Bumbu kacang bisa dimasukkan dalam wadah tertutup setelah dingin. Dan bisa disimpan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Pratama
Mia Pratama @miapratamaaa
pada
Sidoarjo
Hanya ibu rumah tangga biasa🥰 yang setiap hari punya kewajiban memasak untuk anak dan suami. Dari yang tidak bisa apa2 tapi tetap mau berusaha dan tidak mudah menyerah....Follow saya di Ig :👰@dapurmamamiaa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa