Mantau Coklat (frozen food)

Nur Baeti
Nur Baeti @Nurbaetinyapria
Bogor

Hai hai Cookpaders,, ketemu lagi di minngu GoDa, kali ini tantangan dari sahabat kesayangan @badoci alias bu syifa.. duuh maapkeun nya mefet sangat. Td siang ketiduran 🤭. Ok sempet bingung pas di tantang frozen food tp yg baking, saya pernah buat mantau ini dulu jadi kepikiran mantau karna si gemesin ini suka ada di freezernya swalayan barengan sama pao, emm cocok lah yaa di temani sama kupi or teh. Mantau ini enak padet syuka pokoknya. Ohh yaa resep ini saya dapet dulu sekali dari kk @Ayoewidya mamacih ya kak, hanya karna baru buat lagi jadi kelupaan gulungnya kurang padet 😁✌. Siip lah buat menemani malam kamis ini,, stay at home yaa gays and stay healty
@Cookpad_id
#GoDa_letitgo
#godapaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Mantau Coklat (frozen food)

Hai hai Cookpaders,, ketemu lagi di minngu GoDa, kali ini tantangan dari sahabat kesayangan @badoci alias bu syifa.. duuh maapkeun nya mefet sangat. Td siang ketiduran 🤭. Ok sempet bingung pas di tantang frozen food tp yg baking, saya pernah buat mantau ini dulu jadi kepikiran mantau karna si gemesin ini suka ada di freezernya swalayan barengan sama pao, emm cocok lah yaa di temani sama kupi or teh. Mantau ini enak padet syuka pokoknya. Ohh yaa resep ini saya dapet dulu sekali dari kk @Ayoewidya mamacih ya kak, hanya karna baru buat lagi jadi kelupaan gulungnya kurang padet 😁✌. Siip lah buat menemani malam kamis ini,, stay at home yaa gays and stay healty
@Cookpad_id
#GoDa_letitgo
#godapaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 235 grtepung terigu protein rendah
  2. 75 grgula pasir, resep asli 65
  3. 3/4ragi aktif
  4. 15 grmaizena
  5. 170 mlsusu cair
  6. 1 1/2 sdmminyak sayur
  7. 8 grcocoa bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur semua bahan kering kecuali Cocoa bubuk, hingga rata

  3. 3

    Tambahkan susu cair perlahan, kl sudah menggumpal stop pemberian susu cairnya, tambahkan minyak ulen sebentar

  4. 4

    Bagi 2 adonan, taruh adonan yg lain tutup denhan kain bersih, sementara itu ulen adonan yg lain selama 5 menit hingga tekstur adonan mulus

  5. 5

    Kemudian istirahatkan adonan tadi, lanjut ulen adknan yg ke 2, kali ini tambahkan bubuk cocoa ulen hingga tekstur lembut. Kemudian istirahatkan 5 menit

  6. 6

    Kembali ke adonan putih, gilas menjadi persegi 4 ketebalan 5mm, istirahatkan 5 menit

  7. 7

    Lakukan yang sama dengan adonan coklat, isgirahatkan 5 menit. Kemudian taruh adonan coklat diatas adonan putih, kemudian gulung

  8. 8

    Potong² mantau menjadi 8 bagian, taruh di kertas baking. Saya buat jadi lebih dr 8 potong. Istirahatkan tutup dengan kain bersih selama 1 jam 30 menit atau sampai mengembang

  9. 9

    Kukus dalam sansang, tutup di lapisi kain, selama 15 menit. Matikan kompor tutup jangan dulu di buka biarkan hingga 5 menit dan siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Baeti
Nur Baeti @Nurbaetinyapria
pada
Bogor
umma nya Hana, Hafi dan Haifamencintai pekerjaannya jadi guru prifat anak" dan chef keluarga di rumah
Lebih banyak

Komentar

Fuadah
Fuadah @Fuadah
Salam. Mau tanya ini kalau mau di buat frozen prosesnya sampai di kukus juga kah?

Resep Serupa