Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan cakalang
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 tangkaiserai digeprek
  4. secukupnyaGula merah
  5. secukupnyaGaram
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu yang dihaluskan
  8. 7 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 25 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ikan bersama daun salam dan beri sedikit garam.

  2. 2

    Setelah matang. Pisahkan ikan cakalang dari durinya kemudian hancurkan dagingnya.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian tambahkan sereh dan gula merah.

  4. 4

    Setelah itu, masukan ikan cakalang yang sudah dihaluskan beri garam secukupnya. Masak hingga airnya benar-benar habis (kering). Abonnya siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LuhDe Arniawati
LuhDe Arniawati @LuhdeArniawati
pada
Kab. Luwu Timur

Komentar (5)

Septia LF
Septia LF @ssepptia
air yg di tunggu sampe kering itu air sisa rebus ta? atau ada takarannya? atau d tambah waktu numis bumbu halusnya?

Resep Serupa