Roti manis empuk tanpa telur
masih penasaran dgn roti manis tanpa telur (beberapa kali percobaan blm nemu yg pas). kali ini resep agak beda, pakai cuka & maizena
Roti manis empuk tanpa telur
masih penasaran dgn roti manis tanpa telur (beberapa kali percobaan blm nemu yg pas). kali ini resep agak beda, pakai cuka & maizena
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama buat biang dulu. Larutkan gula ke dalam air hangat, lalu masukkan ragi dan aduk. Tunggu hingga ragi berbusa kurleb 10 - 15 menit
- 2
Campur terigu, maizena, gula, susu, cuka & BP. Tuang biang ragi perlahan dan aduk adonan sampai kalis (tercampur dan tidak terlalu lengket)
- 3
Lalu masukan butter & garam, uleni hingga benar² kalis, boleh pakai tangan atau mixer
- 4
Lantas simpan adonan kedalam wadah (yg dilumuri sedikit minyak sayur agar tidak lengket). Diamkan sampai mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam tergantung suhu udara)
- 5
Setelah mengembang, kempiskan adonan bisa dgn tangan atau rollpin hingga keluar semua udaranya.
- 6
Potong² dg berat masing² 70 gram bentuk sesuai selera, taruh di loyang. kemudian diamkan lagi kurleb 30 menit
- 7
Panaskan dulu oven ya, dgn suhu 180 derajat. bila sudah panas masukkan loyang adonan roti beserta air didalam wadah terpisah, gunanya agar roti tidak kering. lalu panggang selama 20 menit
Resep Serupa
-
Roti Manis Empuk Tanpa Telur Roti Manis Empuk Tanpa Telur
Anak-anak minta dibuatkan roti, cuma ternyata tak ada stok telur, jadi pakai bahan seadanya di rumah tapi hasilnya tetap empuk loh...
-
Roti Manis Empuk Tanpa Telur👌 Roti Manis Empuk Tanpa Telur👌
Seneng banget bisa bikin roti manis begini cuma dgn hand mixer yg spiral😂selama ini jarang banget di pake😅 blm kepikiran buat pake mixer spiral...Ternyata bisa kok bikin roti hanya dgn mixer biasa...Tipsnya biar mixer gk cepet rusak dan adonan cukup kalis👇🍞Mixer dr kecepatan rendah bertahap naik ke kecepatan tinggi🍞Ikuti alur mixer saat mengaduk, jgn berlawanan arah agar tidak berat kerja mixernya🍞Berhenti sebentar lalu lanjutkan, bgtu seterusnya hingga adonan kalis agar mixer tidak cepet rusak🍞Pasang gagang spiral dgn ujung saling berhadapan agar adonan tidak naik ke atasDisini aku cuma sekali proofing yaa😄Okee langsung ke resep👇
-
-
Roti Manis Tanpa Telur Roti Manis Tanpa Telur
Setelah berulang kali bikin roti, akhirnya berani juga post resep pasnya. Mumpung bentuknya agak mendingan hehe. Ini adonannya ga pake telur. Ga tau, suka aja yang ga pake, karena rasanya sama-sama empuk koq. Tahannya bisa sampe 3 hari. Koentjinya sih kalau saya ada di susu, yang bikin rasanya jadi enak. Kalau ga pake susu, boleh diganti air dan kuning telur ya. Sesuka hatilah pokoknya, kalau mau susu+telur juga boleh, tambah endul yang pasti.
-
Roti Manis Empuk Tanpa Telur Tanpa Ulen Roti Manis Empuk Tanpa Telur Tanpa Ulen
Males kalo harus ngulen lama2 untuk mendapatkan roti yang enak empuk banget.Akhirnya nemu juga resep yg tanpa ulen lama2 + ekonomis juga. Makasih resepnya(maaf lupa) Resep ini recomended banget,.Wajib d coba.
-
Roti manis tanpa telur Roti manis tanpa telur
Hujan hujan rasanya pengen ngemil ga berhenti berhenti.. Dirumah cuma ada tepung.. Ya udah langsung cus bikin yg anget2.. Ga sampai sehari udah ludes..
-
Roti Manis tanpa telur Roti Manis tanpa telur
Kebetulan ada sisa chococips dan keseringan nonton youtube mbak nikmatul rosidah jadi sekarang sedikit jago buat roti😉
-
Roti Manis Tanpa telor Empuk Roti Manis Tanpa telor Empuk
Kali ini buat roti pake waterroux. Ngadoninnya jadi cepet dan roti juga empuk dan lembut banget.
-
Roti manis isi tanpa telur Roti manis isi tanpa telur
Resep roti ini aku ambil dari resep rotinya mbak ribka, luar biasa banget dg hasilnya. Sampai2 aku takjub sendiri, walaupun rotinya tanpa telur tp hasilnya sangat empuk dan lembut, walau sdh di inapkan semalaman rotinya Tetap msh empuk banget. Seratnya jg bgs banget, pokoknya oke banget nih Sama resep roti ini, makacih ya mbak ribka buat resep roti yg oke ini. Resep ini bakal jd resep andalanku nih klo mau bikin roti kayak ini. Isian kejunya aku nyontek jg dari resepnya mbak ribka, buat ibu2 yg mau coba resep ini cptan she bebikin karna Ga bakalan kecewa ma hasilnya....
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)