Ceker mercon nampol

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker bersih
  2. 1 onscabe rawit setan
  3. 8cabe merah segar
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. 4 butirkemiri
  9. 1 sdmgaram
  10. 3 sdmgula pasir
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 3 lembardaun jeruk (angka delapan)
  13. 3 lembardaun salam
  14. secukupnyaKecap manis
  15. Kaldu ayam secukupnya (me:masako)
  16. Jeruk limau
  17. secukupnyaMinyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai empuk, sisihkan.

  2. 2

    Blender cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dengan sedikit air.

  3. 3

    Ulek garam, gula, kemiri, merica sampai halus

  4. 4

    Panaskan minyak sayur, tumis bumbu ulek sampai harum. masukkan bumbu blender, daun jeruk & daun salam sampai harum.

  5. 5

    Tambahkan kecap & kaldu ayam, koreksi rasanya.

  6. 6

    Masukkan ceker yang sudah direbus rebus sampai bumbu meresap. Matikan kompor.

  7. 7

    Sajikan dengan perasan jeruk limau.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Listiana Wulandari
Listiana Wulandari @cook_20847661
pada
Bojonggede, Bogor
mencoba hal-hal baru sangat menantang buatku, termasuk memasak. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa