Bolu Batik Kukus Super Lembut

Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
Banjarmasin, Indonesia

Nyobain recook resep @Nyak Nonong lagi karena kurang puas sama resep nekadku yg kemaren. Tadi sempet beli SP, tapi ternyata lupa beli terigu serbaguna. Jadi pakenya terigu biasa aja.

Aku udah seneng liat hasilnya waktu dikeluarin dari kukusan. Bentuk batiknya udah cakep, membul ngembang pula. Tapi ternyata waktu digulung...JEGLEK!!! Ternyata ketebelan karena loyangku kecil !!!😱😱😱. Jadiin bolu potong aja, deh...😭😭😭

Tapi rasanya beh, lembuuuuut banget. Manisnya pas. Pokoknya pas di lidah, deh. Gak nyesel aku gak berhasil buat yg gulung karena aku sudah puas sama hasilnya. 😊😊😎.

Resepnya Nyak Nonong kubuat setengah bagian dan kukonversi ke takaran sendok dengan sedikiiiit aja modifikasi. Ini fotonya kujepret malam soalnya tadi bikinnya kesorean.

Source : Nyak Nonong
#RecookBarengCilMin

Bolu Batik Kukus Super Lembut

5 orang berencana membuat resep ini

Nyobain recook resep @Nyak Nonong lagi karena kurang puas sama resep nekadku yg kemaren. Tadi sempet beli SP, tapi ternyata lupa beli terigu serbaguna. Jadi pakenya terigu biasa aja.

Aku udah seneng liat hasilnya waktu dikeluarin dari kukusan. Bentuk batiknya udah cakep, membul ngembang pula. Tapi ternyata waktu digulung...JEGLEK!!! Ternyata ketebelan karena loyangku kecil !!!😱😱😱. Jadiin bolu potong aja, deh...😭😭😭

Tapi rasanya beh, lembuuuuut banget. Manisnya pas. Pokoknya pas di lidah, deh. Gak nyesel aku gak berhasil buat yg gulung karena aku sudah puas sama hasilnya. 😊😊😎.

Resepnya Nyak Nonong kubuat setengah bagian dan kukonversi ke takaran sendok dengan sedikiiiit aja modifikasi. Ini fotonya kujepret malam soalnya tadi bikinnya kesorean.

Source : Nyak Nonong
#RecookBarengCilMin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 6,5 sdmgula pasir
  3. 7,5 sdmterigu
  4. 1/2 sdmSP
  5. Garam
  6. 2 sdmair
  7. 1 sachetSusu Kental Manis putih
  8. 6,5 sdmmargarin
  9. 1 sdmbubuk minuman cokelat (aku pk Chocolat**). Atau bisa pake Cacao tapi dikit aja
  10. BAHAN ISI :
  11. Selai Cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Bungkus tutup panci pengukus dengan serbet yang diikat. Sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan margarin. Dinginkan. Sisihkan.

  3. 3

    Olesi loyang dengan carlo. Carlo dibuat dari 1 sdm margarin + 1 sdm minyak goreng + 1 sdm terigu yg dicampur seperti ini :

  4. 4

    Di wadah kering yg bersih kocok pake mixer telur, SP, gula, garam, air dan Susu Kental Manis sampai pucat dan ngembang. Aku kocok manual pake sendok lagi kayak kemaren 😋💪💪. Kalo gak ada mixer pake whisker. Kalo masih gak ada pake garpu atau sendok kayak aku.

  5. 5

    Beri tepung dalam tiga tahapan ke adonan telur. Tiap kali ditambahkan tepung, aduk lipat. Setelah merata beri margarin cair. Aduk lipat hingga margarin cair merata.

  6. 6

    Ambil 3 sdm adonan dan sisihkan ke mangkuk kecil. Tambahkan minuman cokelat bubuk atau cacao bubuk. Aku tadi lupa, mungkin sekitar 1 sdm minuman coklat bubuk aku tambahin 😁. Aduk rata. Taruh ke plastik segitiga. Punyaku stoknya sudah habis jadinya pake plastik es aja.

  7. 7

    Tuang adonan putih ke loyang yg sudah disemir carlo. Gunting sedikit ujung plastik segitiga berisi adonan cokelat dan semprotkan untuk membentuk pola seperti punyanya Nyak Nonong. Caranya bisa dilihat di video yg ada di feed instagram Cookpad Community_borneo.

  8. 8

    Kukus hingga matang. Jika sudah matang, taruh di atas talam secara terbalik atau sisi yg ada batiknya di bawah. Olesi dengan selai cokelat. Bagi dua. Tumpuk dan potong-potong. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Violet Azalea
Violet Azalea @VioletAzalea
pada
Banjarmasin, Indonesia
Instagram : @vio.letazaleaI am passionate about cooking and learning about it more and more. Love to try the new recipes and like to learn about the cuisines from another countries. I used to serve Asian foods on my dining table, especially the Indonesian comfort foods.Hobi memasak dan suka berbagi resep rumahan yang simpel dan mudah dibuat. Pada setiap resep yang saya tulis saya usahakan untuk menggunakan bahasa yang mudah dimengerti oleh pemasak pemula dan ibu muda yang baru belajar memasak. Semoga bermanfaat! Happy learning and sharing... 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa