Terong Balado Teri

Agatha Novena
Agatha Novena @agathanovena
Bandung

Terinspirasi dari resepnya William Gozali di youtube, akhirnya bikin deh terong balado ini dengan ditambah variasi sendiri. Selamat mencoba 😁

Terong Balado Teri

100+ orang telah melihat resep ini

Terinspirasi dari resepnya William Gozali di youtube, akhirnya bikin deh terong balado ini dengan ditambah variasi sendiri. Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu besar potong2
  2. sesuai seleraTeri medan
  3. 1 buahtomat diiris
  4. 4 sdmsambal terasi abc
  5. 6daun jeruk
  6. 2daun salam
  7. 4bawang putih diiris
  8. 4bawang merah diiris

Cara Membuat

  1. 1

    Terong yang sudah dipotong tadi diberikan garam dan diamkan sebentar.

  2. 2

    Goreng teri medan hingga kecoklatan dan tiriskan.

  3. 3

    Goreng terong hingga terasa empuk dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan sedikit minyak panas lalu tumis bawang merah dan putih hingga kecoklatan. Masukkan tomat yang telah diiris kecil2 dan aduk2 hingga rata.

  5. 5

    Lalu masukkan sambal terasi abc sebanyak 4 sdm dan aduk2 terus tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit air. Jika sudah wangi dan terasa sudah tercampur, masukkan terong dan aduk hingga semua bumbu menutupi terong.

  6. 6

    Tambahkan teri medan secukupnya.

  7. 7

    Terong balado teri siap dihidangkan dengan nasi panas 👌🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agatha Novena
Agatha Novena @agathanovena
pada
Bandung
Suatu kebahagiaan dalam memasak adalah jika banyak orang yang menyukai masakanmu tersebut 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa