Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ikan gurame (belah tengah)
  2. 220 ccair panas didih (sesuai selera jika tidak mau banyak air bisa dikurangi)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu Ulek
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 10 bijicabai merah kriting
  8. 10 bijicabai rawit setan (jika mau lebih pedas bisa ditambah)
  9. 3 jarikencur ukuran sedang (sesuai selera)
  10. 1 jarijahe ukuran sedang
  11. 1 buahkemiri (sangrai terlebih dahulu)
  12. 1/4terasi abc (sangrai terlebih dahulu)
  13. 1/2 sdmgula pasir
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdmsasa (sesuai selera)
  16. 1 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci gurame lalu peras jeruk nipis dan lumuri garam, diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Goreng gurame hingga garing (sesuai selera)

  3. 3

    Angkat gurame, simpan diwadah, tuang bumbu ulek diatas gurame

  4. 4

    Siram air panas didih keatas gurame yang sudah ditaburi bumbu ulek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutia Asriyani
Mutia Asriyani @cook_21811923
pada
Cibubur, Indonesia

Resep Serupa