38. Shakshouka / Poached Eggs (Middle Eastern Countries)

Dapur Indo Aussie
Dapur Indo Aussie @erikashears
Melbourne, State of Victoria, Australia

Kali-kali masak masakan khas Arab. Mau yg simple tapi enak? Ini jawabannya! Lebih enak kalau telurnya dimasak setengah matang. Tapi, karena suamiku sukanya matang jadi kubuat matang deh. Maklum masaknya sepaket jadi harus saling pengertian 😂

38. Shakshouka / Poached Eggs (Middle Eastern Countries)

53 orang berencana membuat resep ini

Kali-kali masak masakan khas Arab. Mau yg simple tapi enak? Ini jawabannya! Lebih enak kalau telurnya dimasak setengah matang. Tapi, karena suamiku sukanya matang jadi kubuat matang deh. Maklum masaknya sepaket jadi harus saling pengertian 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 2 buahtomat besar
  3. 1 buahkentang
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 batangdaun bawang bagian putihnya
  7. 1/2 batangdaun bawang bagian hijaunya
  8. 3 bijicabai rawit (sesuai selera)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyamerica
  11. Secukupnyagula pasir
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmsaus cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, potong dan iris semua bahan segar.

  2. 2

    Tumis kentang sampai setengah matang. Lalu, masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan saus tomat dan saus cabai, aduk rata. Masukkan tomat. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk lagi hingga rata.

  4. 4

    Masak hingga agak layu. Lalu, buat ruang untuk meletakkan telur.

  5. 5

    Gunakan api kecil. Ungkep hingga kematangan telur sesuai selera. Enaknya setengah matang.

  6. 6

    Saatnya simpan di piring dan dihias dengan topping daun bawang dan cabai rawit. Makan dengan nasi kebuli mantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Indo Aussie
Dapur Indo Aussie @erikashears
pada
Melbourne, State of Victoria, Australia
Kumpulan resep masakan dari berbagai negaraAsli Indonesia, sekarang tinggal di Aussie 🇮🇩🇦🇺Instagram: @erika.shears 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa