Cilok sekejap

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 porsi
  1. Bahan untuk cilok:
  2. 7 sdmtepung kanji
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 250 mlair mendidih (opsional sampai adonan kalis)
  5. Lada putih
  6. 2 siungbawang putih
  7. secukupnyaGaram
  8. Kaldu jamur (opsional)
  9. Bahan bumbu kacang
  10. Saya pakai bumbu sinti yang sudah jadi
  11. Terigu yang sudah di cairkan
  12. Kaldu jamur
  13. Saos sambal atau cabe bubuk

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, lada dan garam

  2. 2

    Campurkan bumbu yang sudah di haluskan dengan tepung kanji dan tepung terigu, aduk rata.

  3. 3

    Masukan air mendidih dan aduk dengan menggunakan sendok atau spatula

  4. 4

    Jika sudah agak dingin aduk dengan menggunakan tangan sampai benar benar kalis (adonan tidak menempel di tangan)

  5. 5

    Didihkan air di panci

  6. 6

    Sambil menunggu air mendidih, bentuk bulat bulat adonan tadi dan langsung masukan ke dalam air yg sudah mendidih, tambahkan minyak goreng agar tidak menempel

  7. 7

    Tunggu sampai adonan matang sempurna yaitu adonan cilok sudah melayang

  8. 8

    Angkat dan tiriskan

  9. 9

    Untuk bumbu kacang masukan bumbu sinti, air matang, tambahkan minyak, lalu aduk dalam wajan, panaskan dalam.api kecil dan aduk rata

  10. 10

    Tambahkan kaldu jamur, garam, gula putih, terigu yang sudah di cairkan, aduk rata. Dan koreksi rasa

  11. 11

    Jika sudah masak bumbunya, masukan cilok yang td sudah di rebus dan aduk rata dalam wajan kira kira 5-10 menit

  12. 12

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irlian Nurmaniah
Irlian Nurmaniah @irlianurma
pada
Jakarta
hobi bereksperimen makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa