Orek tempe Lombok ijo

Name: Orek tempe Lombok ijo
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan sedang Tempe; 5 buah Cabai ijo besar; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 lembar Daun salam; 1 ibu jari Lengkuas; 1/2 sdt Garam; 1/2 bulat kecil Gula merah; 1/4 bungkus kecil Asam matang; 100 cc Air; 2 sachet Kecap manis; secukupnya Penyedap

Abelleaanne @cook_16921088

Udah lama banget ngga bikin ini... pengen yang manis2 gurih... Kaya yang buat 😆😋

Lebih banyak

Orek tempe Lombok ijo

Abelleaanne @cook_16921088

Udah lama banget ngga bikin ini... pengen yang manis2 gurih... Kaya yang buat 😆😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 papan sedangTempe
5 buahCabai ijo besar
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 lembarDaun salam
1 ibu jariLengkuas
1/2 sdtGaram
1/2 bulat kecilGula merah
1/4 bungkus kecilAsam matang
100 ccAir
2 sachetKecap manis
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe kotak kecil2 goreng agak kering
2

Iris cabai ijo, bawang merah, bawang putih,... geprek lengkuas dan siapkan daun salam
3

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai ijo daun salam dan lengkuas
4

Tambahkan garam, kecap, gula dan asam tambahkan air
5

Menyusul masukan tempe aduk2 sampai kecap merata dan meresap angkat dan sajikan