Cireng Isi Ayam Crispy

TRD Cook Journals
TRD Cook Journals @cook_9597078
Cicalengka

Source : The Hasan Video
Kali kesekian bikin cireng isi. Dan kali ini bikin versi crispy. Mantap cuy! 🤤
🔪100220

Cireng Isi Ayam Crispy

Source : The Hasan Video
Kali kesekian bikin cireng isi. Dan kali ini bikin versi crispy. Mantap cuy! 🤤
🔪100220

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan Cireng
  2. 250 grTepung Tapioka
  3. 100 grTepung Terigu
  4. 1 sdtGaram
  5. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  6. 1 sdtBawang Putih Bubuk
  7. 230 mlAir Panas
  8. Bahan Isian
  9. 200 grAyam Fillet Rebus, disuir
  10. 1/2 bhBawang Bombay, potong kasar
  11. 50 mlAir Kaldu sisa rebusan Ayam
  12. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  13. 1/2 sdtGaram
  14. 1 sdtGula
  15. 6 sdmSaus Tomat
  16. Bahan Bumbu Halus
  17. 8 bhCabe Rawit
  18. 5 bhCabe Merah
  19. 4 bhBawang Merah
  20. 3 bhBawang Putih
  21. Bahan Adonan Crispy
  22. 2 btrTelur
  23. SecukupnyaTepung Roti

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus. Lalu blender sampai tingkat kelembutan sesuai selera. Jika sudah halus, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk rata dan tumis lagi.

  3. 3

    Masukkan air kaldu sisa rebusan ayam, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, ayam suir dan saus. Aduk rata dan koreksi rasa, lalu masak sampai air menyusut. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan wadah. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.

  5. 5

    Siapkan nampan dan taburi dengan sedikit tepung kanji. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin. Lalu cetak dengan bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Ambil adonan yang sudah dicetak lalu masukan isian dan rekatkan dengan cara ditekan tekan. Lalu simpan diatas nampan. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.

  7. 7

    Siapkan kocokan telur, masukkan cireng yang sudah di cetak ke dalamnya lalu balurkan ke dalam tepung roti.

  8. 8

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak hangat lalu masukkan cireng dan goreng dengan api sedang hingga matang.

  9. 9

    Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TRD Cook Journals
TRD Cook Journals @cook_9597078
pada
Cicalengka
• '94• Cooking, Doodling, Traveling Addict• Otodidak• Instagram : trdcookjournals | heytafood.id | heytaart.id
Lebih banyak

Komentar

Aily Shona
Aily Shona @cook_2019shona
ass,,, air'y pke air panas apa biasa?

Resep Serupa