18. Sate Jamur Rasa Sate Kambing
Awalnya iseng coba bikin sate jamur tiram karena bosen olahan jamur cuma ditumis doang. Dicobain temen kantor eh ternyata mereka suka akhirnya jadi deh diorder buat jualan hasilnya lumayan loh.
18. Sate Jamur Rasa Sate Kambing
Awalnya iseng coba bikin sate jamur tiram karena bosen olahan jamur cuma ditumis doang. Dicobain temen kantor eh ternyata mereka suka akhirnya jadi deh diorder buat jualan hasilnya lumayan loh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci, setelah mendidih matikan kompor lalu masukkan jamur tiram, tutup panci dan biarkan sekitar 15 menit
- 2
Tiriskan jamur kemudian peras jamur sampai keluar semua airnya. Setelah kesat barulah jamur disuwir-suwir, satu tangkai disuwir menjadi tiga sampai empat suwiran.
- 3
Masukkan bumbu halus Alupan ke dalam suwiran jamur, aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit
- 4
Tusuk suwiran jamur menggunakan tusukan sate seperti menusuk sate usus. Dalam satu tusukan bisa diisi sekitar 4 suwir jamur. Satu kg jamur bisa menjadi 50 tusuk.
- 5
Siapkan bumbu untuk membakar, oleskan bumbu bakar pada jamur yang telah ditusuk lalu bakar jamur di atas grill pan. Selama proses membakar bolak balik jamur sambil diolesi bumbu bakar hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
- 6
Sajikan sate jamur bersama bumbu sajian
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar