Klepon Ubi Ungu isi Tape Gulmer

Dewi Safitri
Dewi Safitri @DapurDS

Punya stok ubi ungu lumayan banyak, kmrn sudah dibikin jd puding, hari ini bikin kue jajajanan pasar si klepon aja yg gampang, kebeneran ada sisa kelapa parut jg. Lgsg aja eksekusi

Klepon Ubi Ungu isi Tape Gulmer

6 orang berencana membuat resep ini

Punya stok ubi ungu lumayan banyak, kmrn sudah dibikin jd puding, hari ini bikin kue jajajanan pasar si klepon aja yg gampang, kebeneran ada sisa kelapa parut jg. Lgsg aja eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah
  1. 100 grkelapa parut (dikukus, beri garam)
  2. Bahan Klepon
  3. 150 gramubi ungu (kukus, haluskan)
  4. 10 sdmtepung ketan putih
  5. 2 sdmtepung sagu
  6. 65 mlsantan kara
  7. 1/2 sdtgaram
  8. secukupnyaAir
  9. Bahan Isian
  10. 1 buahgulmer (sisir)
  11. 60 grTape (bulat2kan kecil2)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan klepon, uleni dg tangan lalu masukkan air sedikit demi sedikit (secukupnya) saja, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

  2. 2

    Bulat bulatkan adonan, lalu pipihkan serta beri isian tape dan gulmer, lalu bulatkan kembali.

  3. 3

    Siapkan wajan isi air, didihkan lalu masukkan klepon, rebus sampai mengapung. Angkat lalu gulirkan pada parutan kelapa yg sudah dikukus tadi. Klepon siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Safitri
Dewi Safitri @DapurDS
pada
Full time mom yg sebenarnya ga hobi masak, tapi selalu pengen belajar bikin sesuatu yg baru termasuk dlm hal per-cooking-an 😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa