Wajik Pandan

LyRa
LyRa @lyra_recipe
Kediri, Jawa Timur

Wajik menjadi salah satu menu kue hantaran yang harus dibawa saat acara lamaran :)

Wajik Pandan

11 orang berencana membuat resep ini

Wajik menjadi salah satu menu kue hantaran yang harus dibawa saat acara lamaran :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgketan,rendam kurang lebih 5 jam
  2. 700 gramgula putih
  3. 2 butirkelapa (peras jangan terlalu banyak air)
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaPasta pandan
  6. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ketan yang sudah direndam kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Angkat ketan,kemudian aduk rata dengan air kurang lebih 300 ml. Lalu kukus kembali 30menit. Angkat.

  3. 3

    Rebus santan,jangan sampai pecah. Ambil 1 liter santan kentalnya.

  4. 4

    Rebus kembali santan kental bersama gula,garam,daun pandan,pasta pandan sampai agak menyusut.

  5. 5

    Setelah menyusut baru ketan dimasukkan. Aduk rata sampai ketan kalis,tidak lengket di spatula.

  6. 6

    Setelah matang bisa langsung dicetak sesuai keinginan.. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LyRa
LyRa @lyra_recipe
pada
Kediri, Jawa Timur
Simple recipe for delicious foodsfollow my instagram @lyra_recipeyoutube channel : Lyra Recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa