Resep kaldu jamur

Iniastria
Iniastria @iniastria
Ponorogo

Biasanya gak pernah pake kaldu apapun, eh tapi penasaran sama kaldu home made yang insyaallah sehat karna alami

Resep kaldu jamur

Biasanya gak pernah pake kaldu apapun, eh tapi penasaran sama kaldu home made yang insyaallah sehat karna alami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 rumah
  1. 250 gramJamur kancing
  2. 100 gramJamur tiram
  3. 3 buahWortel
  4. 3 batangSeledri
  5. 1 bijiBawang bombay
  6. 11siung/biji Bawang putih
  7. 7 bijiBawang merah
  8. 1/2 sdtGaram (seperlunya)
  9. 1/2 sdtMerica halus (seperlunya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kupas dan cuci sampai bersih

  2. 2

    Potong-potong semua bahan lalu haluskan dengan blender atau sejenisnya.

  3. 3

    Kemudian sangrai/goreng semua bahan halus tadi tanpa minyak dan tambahkan garam serta merica. Jika pakai penggorengan yang anti lengket maka goreng/sangrai sampai kering.

  4. 4

    Jika penggorengannya mudah lengket maka cukup sampai airnya kering kemudian tuangkan ke loyang dan masukkan ke oven, panggang kurang lebih 1 jam dengan suhu 200°. Sering di cek yaa biar tidak gosong (beda oven beda waktunya)

  5. 5

    Jika di rasa sudah kering, keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin, kemudian haluskan

  6. 6

    Setelah halus, sangrai kembali selama kurang lebih 5 menit kemudian setelah dingin haluskan kembali agar tekstur lebih halus

  7. 7

    Yang terakhir simpan kaldu jamur yang sudah jadi ke dalam wadah yang bersih dan tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iniastria
Iniastria @iniastria
pada
Ponorogo
chabbi suka ngemil. masakan tanpa penyedap rasa dan gula pasir ❤. doakan saya segera menika 😅😇🤗
Lebih banyak

Komentar (3)

Rinnitrenggalek71
Rinnitrenggalek71 @cook_25739458
Tahan brp lama?klu g da jamur kancing apa bisa dan sebagai ganti oven apa bisa jg dijemur

Resep Serupa