Pempek DOS (tanpa ikan)

Endut Endell
Endut Endell @cook_6119047

Hari minggu... Pas lg ngumpul... Pas wktunya dirumah aja.... Jadilah bebikin seadanya karena mulut pengennya ngunyah aja terus.. 😂😁

Pempek DOS (tanpa ikan)

8 orang berencana membuat resep ini

Hari minggu... Pas lg ngumpul... Pas wktunya dirumah aja.... Jadilah bebikin seadanya karena mulut pengennya ngunyah aja terus.. 😂😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung terigu
  2. 500 grtepung tapioka
  3. 2 butirputih telur
  4. 3 sdm munjungebi kering
  5. 6 siungbawang putih
  6. Garam
  7. Kaldu jamur (totole)
  8. 250 mlair
  9. 2 butirkuning telur
  10. Kuah cuko:
  11. 250 grgula merah
  12. 1 bungkusasam jawa
  13. 4 siungbawang putih haluskan
  14. Cabe rawit sesuai selera yaa haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air smpai mendidih

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan ebi... Campurkan dalam tepung terigu, tambahin garam dan kaldu jamur

  3. 3

    Tuangkan air yg sudah mendidih ke dalam tepung terigu.. Ulen, masukan putih telur Kemudian ulen lg, smpe rata

  4. 4

    Tambahkan tepung tapioka... Uleni rata dan tes rasa 😀

  5. 5

    Bentuk2 lenjer dkk... Jika mau di bikin kapal selam isikan 2 butir kuning telur yg udah dikocok... (bentuk mangkuk isi telur,rekatkan lg smpe rapat biar telur gak bocor yaa..)

  6. 6

    Rebus smpe mengapung

  7. 7

    Setelah dingin.. Gooreng smpe matang "ini kering dluar trus tp empuk di dlmnya ya" 😁

  8. 8

    Kuah cuko: rebus semua bahan smpe mendidiih kemudian saring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endut Endell
Endut Endell @cook_6119047
pada

Komentar

Resep Serupa