Kentang kari untuk isian pastel,risoles,bakpao & roti

Dienda Endang Kurniawan
Dienda Endang Kurniawan @dienda_kurniawan
Taiwan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang ukuran besar(potong dadu & cuci bersih)
  2. 1 buahwortel(potong dadu)
  3. 300 gramdaging ayam bagian dada(cincang kasar)
  4. 150 mlsantan
  5. 4 siungbawang merah cincang halus
  6. 4 siungbawang putih cincang halus
  7. sedikitjahe di geprek
  8. 1 kotak kecilbumbu kari
  9. 4 sdtgaram
  10. 2 sdtroyko
  11. 1/2 sdmgula pasir
  12. 2 sdtlada bubuk
  13. Bahan pengental 1 sdm maizena campur dengan 3 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan,rebus wortel selama 3 menit lalu tiriskan siram dengan air dingin

  2. 2

    Tumis bawang merah,bawang putih dan jahe sampai harum,lalu masukkan daging ayam tunggu sampai berubah warna,lalu masukkan kentang dan wortel tumis sebentar masukkan garam,royko,gula pasir & lada bubuk aduk rata,masukkan santan & bumbu kari aduk rata,tutup teflonnya biarkan selama 5 menit,setelah 5 menit aduk trs sampai kadar santan habis/kering.

  3. 3

    Setelah kering /kadar santan habis lalu masukkan larutan pengental 3 sdm aduk rata matikan api tunggu dingin dan siap di gunakan. full video cara membuat ada di youtube channel 👉Kurniawan dienda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dienda Endang Kurniawan
Dienda Endang Kurniawan @dienda_kurniawan
pada
Taiwan
Dulu benci masak-masak dan sekarang alhamdulilah jadi hoby dan saya salurkan hoby ini menjadi konten creator masak masak,an 😂😁mohon bantu subscribe channel youtube saya yha 👉Kurniawan dienda 👉 https://www.youtube.com/channel/UCpV4yy7OPdPkO1weSScwxfA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa