Dadar jagung renyah seperti gabus, ga keras, ga lembek
Dadar jagung manis itu makanan yg simple, tapi tricky banget buatnya... Karena saya tipe orang yg banyak mau 😅
Saya ga suka dadar jagung yg lembek, dan berasa tepung... Tapi saya jg ga suka dadar jagung yg garing tapi keras..
Saya suka dadar jagung yg bulir jagungnya masih utuh..
Kalo resep semua pasti punya resep andalan ya.. tapi teknik pembuatan yang menentukan hasil akhirnya...
Saya dapat teknik ini dari BunKik (ig:@kimi_ira).
Teksturnya sesuai banget dg yang saya mau. Tipe yg garing ga keras.. teksturnya gress gress kayak maem gabus🤣🤣🤣 dan garingnya tahan lama..
Semoga ngerti ya maksud saya...
Dadar jagung renyah seperti gabus, ga keras, ga lembek
Dadar jagung manis itu makanan yg simple, tapi tricky banget buatnya... Karena saya tipe orang yg banyak mau 😅
Saya ga suka dadar jagung yg lembek, dan berasa tepung... Tapi saya jg ga suka dadar jagung yg garing tapi keras..
Saya suka dadar jagung yg bulir jagungnya masih utuh..
Kalo resep semua pasti punya resep andalan ya.. tapi teknik pembuatan yang menentukan hasil akhirnya...
Saya dapat teknik ini dari BunKik (ig:@kimi_ira).
Teksturnya sesuai banget dg yang saya mau. Tipe yg garing ga keras.. teksturnya gress gress kayak maem gabus🤣🤣🤣 dan garingnya tahan lama..
Semoga ngerti ya maksud saya...
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur bumbu halus dan semua bahan kecuali air dan terigu. Aduk rata.
- 2
Masukkan air. Aduk rata. Masukkan terigu, aduk cukup 3-5 kali adukan saja. Jangan diaduk terlalu keras, dan jangan terlalu lama. *Disinilah kunci agar adonan tidak keras. Pengadukan yg keras akan membuat gluten dari tepung terbentuk, sehingga tekstur menjadi keras.
- 3
Hasil akhir, adonan tidak terlalu encer.
- 4
Goreng di minyak panas, dengan bentuk pipih melebar, tapi jangan terlalu tipis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar jagung renyah Dadar jagung renyah
Karena sering makan dadar gak cocok sama teksturnya, akhirnya bikin sendiri. Yg renyah dan masih kerasa butira jagung manisnya. Yummy...
-
-
-
Dadar jagung renyah Dadar jagung renyah
Makanan yg satu ini favorit suami jd sering bikin & anak pun suka. Sering pula jd cemilan bukan jd lauk karena setelah digoreng 10 menit pun sudah habis. Tapi itu lah puas nya klo kita masak trus langsung habis 😊
-
-
Dadar jagung renyah dan pedas Dadar jagung renyah dan pedas
Lauk pendamping sayur bening/sayur kunci ini sangat enak dan mudah cara membuatnya#SiapRamadhan
-
Dadar jagung maknyus Dadar jagung maknyus
Dadar jagung ini favorite anak saya.. simple tapi enaaak
-
-
Dadar Jagung (Bakwan Jagung super renyah berempah) Dadar Jagung (Bakwan Jagung super renyah berempah)
Paling gemeees kalo ngeliat resep Dadar Jagung (di tempat lain mgkn dikenal bakwan jagung ya) yang dibikin sm org2 di desa mertua saya.. rasanya bikin nagiiih.. makan satu nggak cukup, comot lagi, comot lagi, padahal ukurannya msti gede2.. 😅😅 gagal diet lageee.. hahahaKemarin sempat berkunjung ke rmh mertua dan akhirnya saya sempetin minta nomor hp si pembuat dadar jagung ini, lgsg saya interogasi.. hahaha.. naah.. kebetulan pas puasa juga.. enaaak kalau dimasak untuk berbuka.. bisa untuk takjilan, sekaligus lauk makan.. hehehe.. di sini saya bikin versi mini2 biar makannya ga kegedean.. dan pastinya skip micin dan msg atau penyedap yaa.. karena sy antiii.. 😉😉#olahanjagung #dadarjagung #bakwan jagung #nomsg #nomicin #healthyfood#insyaallahantigagal #indonesianfood#SiJagung#MurahMeriah#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_surabaya#faikhafairuz#mufasahomecook
-
Dadar jagung maknyos Dadar jagung maknyos
Ini makanan favorit ku hehe.. Dadar jagung ulek ksar..
-
Dadar jagung lembut Dadar jagung lembut
Dadar jagung ini kesukaan anak aku yang masih balita, nah dia itu sukanya kalau jagungnya itu halus, makanya aku blender jagungnya, rasanya juga lebih berasa jagungnya. Dulu-dulu kalau buat jagungnya diulek sama bumbu, dan hasilnya jagung gk terlalu halus dan berserat gitu, makanya si anak gk terlalu suka#PejuangGoldenApron2
-
Dadar jagung lezat Dadar jagung lezat
#berburucelemekemas#resolusi2019Ada jagung manis di lemari es belum dieksekusi,muncul ide dibuat dadar jagung.mudah bikin nya dan favorit keluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar