Mabo tofu versi buat anak

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Anak diliburkan sekolah dan kangen makan siang yang biasa dihidangkan di sekolah. Hari ini buat mabo tofu versi buat anak alias tidak pedas dan agak sedikit manis. Kata si kecil rasanya sempurna dan anak-anak makan dengan lahap #dirumahaja #favoritanak #mealprep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 orang
  1. 2 buahtahu putih
  2. 250 gramdaging cincang
  3. 1 batangdaun bawang bagian putihnya
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1 sdmserutan jahe
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. Bumbu mabo tofu
  8. 2 sdmmiso
  9. 3 sdmtepung maizena
  10. 1 sdmkecap shoyu
  11. 1 sdtgula
  12. 300 gramair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan. Pastikan tahu ditiriskan dari air. Cincang bawang bombay dan juga daun bawang bagian batangnya. Saya lampirkan teknik mengiris daun bawang agar potongannya kecil-kecil.

  2. 2

    Masukkan seluruh bumbu mapo tofu ke dalam wadah aduh perlahan tanpa meninggalkan gumpalan.

  3. 3

    Panaskan minyak wijen di dalam panci kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging dan tumis sebentar kemudian masukkan daun bawang dan tumis sekitar 5 menit dengan api sedang

  4. 4

    Matikan api kemudian masukkan seluruh bumbu mapo tofu aduk hingga merata lalu panaskan dengan api kecil aduk selama 3 menit. Masukkan tahu dan aduk hingga merata

  5. 5

    Angkat dan sajikan bersama dengan nasi hangat bisa di tabur dengan tambahan daun bawang, mapo tofu ini bisa disimpan didalam kulkas sebagai mealprep selama 3 hari tinggal dipanaskan ketika ingin makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar (3)

Audrey
Audrey @benciseledribanget
Met siang Pak. Parutan Jahe kapan dimasukkan ke dalam masakan ya Pak? Makasih sebelumnya🙏

Resep Serupa