#tim_laperterus#pejuanggoldenapron3Sedikit memodifikasi resep dari @akaripapa 🤩

Baru tau ada masakan ini berkat nonton live cookingnya Akari Papa di acara 9ebyar Harcooknas beberapa hari yang lalu. Ini versi modifikasi disesuaikan tentunya dengan bahan2 yg saya punya di kulkas. Thank you Akari Papa, lunch saya hari ini sedap!#HARCOOKNAS_ResepAkariPapa#PejuangGoldenApron3

Kali ini belajar masak tofu biar ga makan tahu goreng mulu emm. Ini masakan Szechuan (biasanya yg banyak minyaknya), tapi semua ttep tergantung selera lah. Saya share resepnya ya, terus terang sih ini bahannya mudah banget dan ada di sekitar kita kok. ❤️

Masih meramaikan golden apron 2 ya bunda.Karena hari ini baru ingat ada tahu di kulkas,akhirnya pagi ini saya masak dobel pakai ayam cincang.Semoga tetap bermanfaat ya,meski saya tahu banyak yang sudah pandai bikin mabo tofu ini.Untuk resep tauco bisa dilihat di daftar resep saya ya 🙏#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Blitar

Minggu ke 36 ( 4 October 2022)Di supermarket ada bumbu saus tofu,langsung di coba masak deh ..kebetulan ada daging cincang. Oh iya ini,ada 2 macam spicy and med.hot,so far yg sy pakai med.hot biasa aj gak berasa hotnya. Next time coba pakai yg spicy hehe..#PilihMasak##PejuangGoldenBatikApron#

Super simple ☑️Kids friendly ☑️Non halal ☑️

Iseng masak tofu untuk anak n ternyata suka. Td mau ditambahkan sayur caisim atau pok coy tp lupa beli hahahaha 😂

Salah satu menu restoran cina yang sering saya jumpai disepanjang jalan dan banyak diminati orang jepang. berhubung bahan makanan disini lebih banyak yang tidak boleh saya makan jdi saya selalu mencoba untuk membuatnya sendiri. 😃😊

Sudah lama sekali ingin mencoba membuat masakan ini. Baru kesampaian setelah punya dapur sendiri. 😅Menu ini berasal dari Cina namun sangat populer di Jepang. Rata-rata restoran keluarga di Jepang biasanya menyediakan menu ini. Paling pas dimakan bersama nasi hangat.

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#MasakItuSaya#ApaIsiKulkasmu#IsiPiringkuMapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas, biasanya bersuspensi merah tipis, berminyak, dan merah terang, berdasarkan pada douban (fermentasi kacang polong dan pasta cabai) dan douchi (fermentasi kacang hitam), bersama dengan daging cincang yang secara tradisional biasanya menggunakan daging sapi. Kadang divariasikan dengan bahan-bahan lain seperti kastanye air, bawang, sayuran lainnya, atau jamur kuping kayu.[1](Sumber :Wikipedia)Naaah kalau gak ada atau gak punya Dobanjan/Doubanjiang bisa di ganti gak yaa??Nahh hasil seaching2 di Google, menurut Americas Restaurant ada 5 pengganti terbaik untuk Dobanjan1. Gochujang2. Sambal Oelek3. Toban Djan4. Doenjang5. Chilli Garlic SauceResep Mapo Tofu ini saya contek dari IG chef Martin Praja. Subtitute Dobanjan saya pakai Gochujang, dan untuk daging cincang saya pakai ayam fillet yang saya giling.Yummy.. Yummmyy. Yuuk di coba bu ibuuu.Untuk bahan bumbu saya persis gunakan yg diresepnya chef Martin Praja. Dan buat saya ini enduuulls,saya gak mengurangi atau menambahnya. Tapi semua kembali ke selera masing2 ya bu ibuuu👌

Ada sisa tahu putih dari toko Jepang, jd browsing website masakan Jepang kesukaan JustOneCookBook.com n dpt ide bikin Mapo Tofu. Cepet lho cm 30 menit dan enak bgt.. pedes manis gt..Agak pedes tp enak bgt Bun dimakan pake nasi panas n tambah telur ramen deh.. Yummy 😋#PejuangGoldenApron3#Anastachiles

Coba masak mapo Tofu pake resepnya Mba @frielinggasit skip cabe karena buat anak-anak.Pas masak wangiii...#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#CookpadCommunity_Bandung