Shabu-shabu Sederhana a la Allyn 👩🏻‍🍳

Allyn Phita
Allyn Phita @allynphita
Bintaro, Tangerang Selatan

Assalamualaikum temen-temen Cookpad ku, semoga dalam keadaan sehat wal’afiat ya! Aamiin
Duuuhhh tadi sore kan hujan ya terus kepikiran aja mau masak Shabu-shabu! Seger, anget-anget, pedes gitu kayanya kok enak bayanginnya HAHAHA. Dan emang udah belanja buat seminggu juga sih hehe, jadi pakai stock bahan makanan yang ada di rumah juga. Dan abis magrib mulai eksekusi deh buat makan bareng keluarga di rumah. Aku share yaaa cara buat nya, mudah-mudahan bisa jadi referensi temen-temen juga kalau pengen makan yang kuah-kuah dan super gampang buatnya. Selamat mencoba!😋🖤

Shabu-shabu Sederhana a la Allyn 👩🏻‍🍳

14 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum temen-temen Cookpad ku, semoga dalam keadaan sehat wal’afiat ya! Aamiin
Duuuhhh tadi sore kan hujan ya terus kepikiran aja mau masak Shabu-shabu! Seger, anget-anget, pedes gitu kayanya kok enak bayanginnya HAHAHA. Dan emang udah belanja buat seminggu juga sih hehe, jadi pakai stock bahan makanan yang ada di rumah juga. Dan abis magrib mulai eksekusi deh buat makan bareng keluarga di rumah. Aku share yaaa cara buat nya, mudah-mudahan bisa jadi referensi temen-temen juga kalau pengen makan yang kuah-kuah dan super gampang buatnya. Selamat mencoba!😋🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 6 porsi
  1. Daging, Aneka Bakso, Tahu :
  2. 180 gramBeef Tepanyaki (iris 4 bagian)
  3. 1000 gramBeef Brisket Gyu Don
  4. 4macam Bakso seafood (sesuai selera)
  5. 240 gramTahu Sutera (potong bulat)
  6. Aneka Sayur :
  7. Baby Pakcoy Impor (secukupnya, cuci bersih)
  8. Sawi Putih (secukupnya, cuci bersih iris sesuai selera)
  9. 4 bungkusJamur Enoki (iris akarnya)
  10. 1 bungkusJamur Shimeji (iris akarnya)
  11. Pelengkap :
  12. 15Cabe rawit merah (iris tipis)
  13. 1Jeruk nipis (iris)
  14. 2 sdtKecap asin (secukupnya)
  15. 3 sdtKecap ikan
  16. Bumbu Kuah Shabu :
  17. 4 buahBawang putih (iris halus)
  18. 1 buahBawang bombay (iris tipis)
  19. 2 cmJahe memarkan
  20. Garam (secukupnya sesuai selera)
  21. 1/2 sdtGula pasir
  22. 1/2 sdtMerica/lada bubuk
  23. 3 LKaldu ayam / Air
  24. 8Ceker Ayam (sebelumnya sudah di rebus sampai lunak)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Panci dan tuangkan Kaldu Ayam / Air, panaskan hingga mendidih menggunakan api sedang. Masukkan bumbu kuah shabu yang sudah disiapkan seperti petunjuk di atas termasuk ceker ayam. Lalu masak hingga air mendidih dan cicip kuah sesuai selera (kurang/tambahkan bumbu sesuai selera masing-masing).

  2. 2

    Masukan Daging, aneka bakso, tofu, sayur-sayuran yang sudah disiapkan (cuci bersih, iris, dll). Masak hingga matang dengan api sedang.

  3. 3

    Siapkan mangkuk kecil tuang kecap asin, cabe rawit (sesuai selera) campur dan aduk rata. (Untuk dicelup bersama daging/sayur)

  4. 4

    Bila semua sudah matang, taruh di mangkuk sesuai selera. Shabu-shabu siap dihidangkan dan dinikmati. 😋

  5. 5

    Oiya karna ada sisa daging, aku Grill dan jadi deh Gyu kaku a la Allyn hehe (masaknya cuma pakai mentega blueband aja). Selamat mencobaaaaa 😋 nom nom nom yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Allyn Phita
Allyn Phita @allynphita
pada
Bintaro, Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa